Tejszínes sütőtök krémleves
2018-02-10
Related Recipes:
-
Kókuszos kefires kocka
-
Csirke paprikás
-
Fanta szelet
-
Pudingos kekszek
-
Citromos szelet
Sütőtök szezon van, elő a sütőtök receptekkel. Háromévesen bölcsibe jártam, (mert nagyon pici és gyenge fizikumú voltam) anyu szólt, hogy a sütőtököt nem szeretem, ne is erőltessek. Mivel a többiek megették, én is meg akartam mutatni, hogy bizony én bizony megeszem, kétszer annyit ettem mint a többiek. Gyomorrontás lett a vége. Azóta is szeretem a sütőtököt, minden formában.
Bevásárló listához ad
Ez a recept bekerült a bevásárló listádba.
Recept nyomtatása
Kedvenc:Bevásárlólistához:
A receptet beküldte:BeBe
Hozzávalók
- 1 kg sütőtök
- 2 db sárgarépa
- 2 dl főzőtejszín
- 5 dl zöldség alaplé vagy leveskocka
- 1 db póréhagyma
- 2 ek méz
- 2 ek kókuszolaj
- 1 tk őrölt gyömbér kb. egy centis darab
- 8 szelet bacon ropogósra sütve
- csipet fehérbors
- csipet szerecsendió
- só ízlés szerint
Mennyiség: személy
Hozzávalók
Mennyiség: személy
|
Elkészítés
- A zsiradékon megdinszteljük a karikára vágott póréhagyma alsó, fehér részét. Erre rádobjuk a felkockázott és meghámozott répát és sütőtököt, megforgatjuk.
- Rácsurgatjuk a mézet, megszórjuk az őrólt, vagy reszelt friss gyömbérrel, majd kevergetve pirítjuk még így egy-két percig.
- Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk. 10 perc főzés után felöntjük a tejszínnel, reszelünk bele szerecsendiót. A legjobb állag elérése érdekében a legjobb, ha ebben a fázisban pont ellepi a lé a zöldséget.
- Még egyszer felforraljuk a levest, és ha minden teljesen puhává főtt, levesszük a tűzről, és botmixerrel pépesítjük. Ízlés szerint utólag még sózhatjuk, borsozhatjuk.
- A bacont ropogósra sütjük és tálalás előtt rátesszük a levesre, frissen őrölt borssal és petrezselyemmel tálaljuk.
A recept megosztása