Chef BeBe
All Recipes and Posts by BeBe
Túrós batyu
Gyerekkoromban minden vasárnap volt sütemény ebéd után az asztalon. Jaj de szerettem, mikor pl. a túrós batyu megsült, és tele lett a konyha a sütemény illatával. Majd a mamám kistányérra tette az én kisméretű túrós batyumat és kitette a terasz párkányára hűlni. Együtt „néztük”, hogy mikor lesz már ehető. Amíg ...
Részletek
Túrógombóc
A gombócról mindig az „Indul a bakterház” című film jut eszembe. Bizonyára van olyan kedves olvasónk, aki szintén látta ezt a nagyon jó kis vígjátékot. Mondjuk abban a szilvás gombócnak jutott szerep, de az már fent van az oldalon, ezért nekem a túró gombóc receptje maradt.
Részletek
Töltött libanyak
A Márton nap ugyan már elmúlt novemberben, de libanyakat tölthetünk e szent neve napja nélkül is.. Azért nem árt, ha tudjuk, hogy a középkor egyik legnépszerűbb szentje – a 317 körül született és 397-ben elhunyt – Márton, aki a koldusok és katonák védőszentje lett, már 12 éves korában rájött: hite ...
Részletek
Töltött jérce gesztenyével
A gesztenyével töltött jérce olyan étel, ami megállja a helyét bármely ünnepi asztalon. Megvallom őszintén én nem tudtam melyik periódus egy szárnyas életében a jérce korszak. Szerencsére van internet, így pillanatokon belül sikerült megtudnom, hogy a jérce fiatal, még nem kotló tyúk. A jérce helyettesíthető csirkével is, a lényeg a ...
Részletek
Töltött csirke
A töltött csirke egy kiváló vasárnapi ebéd. Az egyik olyan étel, amit a családban mindenki szeret és nagyon jó étvággyal fogyaszt el. Annyit szoktunk változtatni rajta, hogy a tölteléket, időnként kiegészítjük valamivel, például csirkemájat vagy gombát, teszünk még, a töltelékbe.
Részletek
Tésztában sült spenótos füstölt tarja
Ugyan húsvét utolsó napja van, de a tésztában sült spenótos füstölt tarja nem csak húsvétkor tálalható fel. Nem csak a látványa, hanem az íze is olyan, hogy bármikor bármilyen ünnepen elkészíthető. De csak „úgy” is, éppen ha kedvünk tartja. Biztosak lehetünk benne, hogy minden vendégünk megnyalja utána mind a tíz ...
Részletek
Tejszínes hideg gyümölcsleves
A gyümölcsleves egy nagyon gyorsan elkészíthető étel. Különösen meleg napokban, nagyon jól esik, ha találunk a hűtőben egy tállal. Szezontól függően szinte mindenfajta gyümölcsöt beletehetünk. Nyáron egyszerű a dolgunk, mert a piac tele van friss gyümölcsökkel, de télen is elkészíthetjük abból, amit nyáron lefagyasztottunk. Alaposan lehűtve nem csak levesként, hanem ...
Részletek
Tejfölös piskóta
Ez a piskóta egy kicsit másképp készül, mint általában a piskóták. A hozzávalók sem a megszokottakból tevődik össze. Kevesebb tojást használunk hozzá, viszont teszünk bele tejfölt, ami enyhén szólva is kicsit meglepő, viszont nagyon finom lesz tőle. A tojásokat nem válogatjuk szét, mint ahogy megszoktuk, hanem egyben tesszük a tálba. ...
Részletek
Tejbegríz tejérzékenyeknek
A tejbegrízt szeretik egyaránt gyerekek és felnőttek. Mindenki megtudja enni, az is akinek még nincs foga és az is akinek már nincs. A tehéntejre sajnos nem minden szervezet reagál jól, pláne a kisbabáknál jelentkezik az a betegség, tejérzékenységnek hívják. Azért, hogy egyetlen kisgyerek se maradjon ki a kényeztetésből, amit akár ...
Részletek
Tavaszi tejfölös karfiolleves
Úgy vágyunk már a taavaszra, a napsütésre. Ezért is jutott eszembe a karfiolleves. A tejföl nélküli, rántással készült változata, már megtalálható az oldalon, de van, aki habarással szereti, ezért most ezt osszuk meg a kedves olvasóval. A legfinomabb, ha friss karfiolból készítjük, ezért ne sajnáljuk a frissre a pénzt. Mondjuk, ...
Részletek