Recipes from Ingredient: kukoricaliszt
Kukoricalepény
A lisztérzékenység egy elég komoly életre szóló állapot. Már gyermekkorban kialakulhat, de megfelelő, gondos diétával tünetmentessé tehető, állapotot írtam, de azért ez bizony egy komoly betegség. A lisztérzékenység kiváltója a különböző gabonafélékben – búza, rozs, árpa, zab – levő fehérje, a gliadinnal szembeni allergia. Figyelem! Nem csak lisztérzékenyek fogyaszthatják!
Részletek
Kukoricafelfújt /szufflé/ lisztérzékenyeknek is
A felfújt vagy szufflé készítése különösen nagy odafigyelést igényel, külön kis tálban kell sütni és nagyon kell vigyázni, hogy össze ne essen, mert akkor a kukában fog kikötni. Ha nincs szufflé tálunk akkor tepsiben is süthetjük. Külön kis felfújtas tálkákat lehet kapni erre a célra melynek űrtartalma 1,5 dl. A ...
Részletek
Juhtúrós puliszka
A puliszka kukoricalisztből készült kásás étel. “Régebben az erdélyi szegény emberek étele volt. Reggelinél, vacsoránál ez volt a főétel, ebédnél köretként ették. Kemény változatát hidegen tarisznyába csomagolták, útravalónak, mezei illetve erdei munkákhoz” (Wiki) Nekem a tejbegríz ugrik be, azonnal ha az állagát hasonlítanom kell valamihez. Romániai nyaralásunk során, minden étterem, ...
Részletek
Édes keksz
Szeretem, ha van otthon egy kis rágcsálnivaló. A nagyinak mindig volt valami keksz a fém dobozkáiban elrejtve. Ha kedveskedni akart elővette a nagy becsben tartott dobozkáit ami tele volt apró sütivel. Mi gyerekek imádtuk, mindig összevesztünk, hogy kinél legyen a doboz, és ki adagolja a többieknek. Szerencsére az egyik ilyen ...
Részletek
Diókéregben tepsiben sült hal
Ez nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető étel. Ajánlom mindenkinek, de legfőképpen a hal és a dió kedvelőinek, no meg persze azoknak akik szívesen megkóstolják a nem hétköznapi dolgokat is.
Részletek
Legutóbbi hozzászólások