Recipes from Ingredient: sárgája
Szalagos Farsangi Fánk
A mondás szerint nincsen farsang fánk nélkül, és bár fánkot egész évben ehetünk, lelkifurdalás nélkül mégis farsang idején teheti meg az ember. Annak az okát, hogy miért farsangi a fánk, a vallásban kell keresni. A farsangi időszak a Húsvétig tartó Nagyböjt, a megtisztulás ideje elé esik, ami negyvennapos koplalást jelent. ...
Részletek
Somlói galuska
Kicsit hosszadalmas az elkészítési folyamat, de azt gondolom megéri a bíbelődést. Ez a recept nem összetévesztendő az üzletekben előre csomagoltan kapható névrokonaival.
Részletek
Sárga tetejű diós sütemény
Gyerekkoromtól kezdve kedvencem ez a sütemény. Egyszerű elkészíteni és mindenki szereti a családban, gyakran sütjük. Erre is van biztosan többféle recept (ami a hozzávalók arányát illeti), de mi ezt szoktuk elkészíteni – édesanyám receptje alapján. Próbáljátok ki, a torkos szájúak nem fognak csalódni benne.
Részletek
Sajtos perec
Sokféle sajtos perec, sajtos rúd receptet kipróbáltam már, de eddig mindegyikkel volt valami bajom. Vagy túl száraz, vagy túl kemény… Végre megtaláltam az igazi receptet. Természetesen nem kell perecet szaggatni, lehet belőle sajtos rúd is. Az íz ugyan az!
Részletek
Lekváros bukta
Ha egy kiadós levest készítünk ebédre, sokszor elgondolkozunk azon, hogy mi az, amit készíthetünk mellé. Húst nem szeretnénk, mert úgysem enne belőle senki rendesen, ugyanis egy gulyás vagy bableves éppen elég nehéz a gyomornak. Tehát valami sütiféle kell. Ilyenkor lehet csinálni egy jó kis lekváros buktát, nem ismerek olyan családot, ...
Részletek
Krumplis pogácsa
Ki ne emlékezne a nagymama sütötte sütikre, pogácsákra. Bevallom, én nagyon szerettem. A nagymama konyhájának mindig otthon illata volt. Mikor valami süti sült, már az udvaron lehetett érezni az illatát. Szerencsére nagyon sok recept megmaradt. Így ez a rendkívül finom krumplis pogácsa is. Azok közé tartozom, akik ritkán használnak mérleget ...
Részletek
Foszlós fonott kalács
Nyakunkon a húsvét, aminek elmaradhatatlan kelléke a húsvéti nyuszin kívül a sonka és a kalács. A húsvéti kalács fogyasztása nem csak nálunk, Magyarországon terjedt el, a katolikus Olaszországban talán még mélyebb hagyománya van a húsvéti menünek. A legelterjedtebb, kihagyhatatlan édesség a colomba, ez a galamb alakú, kalácstésztára emlékeztető sütemény. Húsvét ...
Részletek
Borjúhere paprikás
A borjúhere egy ritka különlegesség, elkészítése nagy odafigyelést és egy kis konyhai jártasságot igényel. Aki most kezd, elbarátkozni a konyhával az várjon vele egy kicsit. Boltban nem kapható csemege, így vidéki rokonainkra hagyatkozhatunk, ha meg szeretnénk kóstolni.
Részletek
Legutóbbi hozzászólások