Recipes from Ingredient: kakukkfű
Szilveszteri malacsült
A malacsült nem egy hétköznapi étel. Leginkább szilveszterkor szoktuk elkészíteni. Nagyon egyszerű, nem igényel semmiféle konyhaművészeti tapasztalatot. A húst érdemes előző nap bepácolni, hogy teljesen átvegye a páclé ízét. Páclét mindenből lehet csinálni amit szeretünk. Ez esetben olajból, fokhagymából, majoránnából, őrölt borsból, és sóból készítettük. Ebben a páclében hagytuk 24 ...
Részletek
Húsos káposztarolád
Csodás étel, laktató és gyorsan el is készül! Nyűgözd le vele a családod!
Részletek
Házinyúl gombamártással
A nyúl egy nagyon különleges étel, sokan nem szeretik, azoknak üzenem, hogy csak azért mert még nem ettek finoman elkészített nyúlételt. Vannak akik azt hiszik, hogy nem szeretik, mert nem ettek még soha, nekik meg azt üzenem, kóstolják meg! A nyúl húsa hasonlít a csirkéére, ugyanolyan fehér, és ugyanúgy egészséges, ...
Részletek
Grillezett zöldségek
Nekem is el szokott jönni az az idő, amikor a különböző módon sült húsok mellé csak egy laza köretet kívánok. Ha meg mindez azzal párosul, hogy izzik a faszénparázs, akkor még inkább elkap a kísértés, hogy zöldségekből álljon össze a köret, bár az sem zavar, ha csak a tűzhelyen grillezzük ...
Részletek
Francia zöldségleves
Nagyon egyszerűen elkészíthető, viszont igen látványosan és ami ennél is lényegesebb, hogy a megszokottól eltérő módon tálalható leves, pont ezért szeretek bíbelődni vele. Szinte egy vegyes ízelítőnek is felfogható, de zöldségleves megnevezés ide vagy oda szerintem egy laza egytálételként is megállja a helyét. A receptben libahúst használok, de nyugodtan lehet ...
Részletek
Borjúhere paprikás
A borjúhere egy ritka különlegesség, elkészítése nagy odafigyelést és egy kis konyhai jártasságot igényel. Aki most kezd, elbarátkozni a konyhával az várjon vele egy kicsit. Boltban nem kapható csemege, így vidéki rokonainkra hagyatkozhatunk, ha meg szeretnénk kóstolni.
Részletek
Borban főtt gombás tárkonyos nyúlhús
Egy rögtönzött nyúlrecept. Ajánlom mindenkinek érdemes kipróbálni!
Részletek
Bolonai spagetti, szerintem eredeti
Abszolút autodidakta módon tanultam főzni úgy, hogy nulla affinitásom nem volt az egészhez, de szakács barátom elbeszélései és az ő karácsonyi ajándéka(a tankönyvét adta a hülye) egyre inkább az egyik legkedveltebb szabadidős elfoglaltságommá tették a kuktálkodást. Az évek folyamán arra jöttem rá, hogy a szakácsnál szabadabb alkotói légkörben nagyon ritkán ...
Részletek
Bolognai Periculosus módra
Mivel sokszor főzök úgy, hogy majd csak lesz belőle valami, ez az étel is így született, de mivel lényegében ízlett annak, aki megkóstolta, így megmaradt a repertoárban!
Részletek
Amur EInherjar módra
Egy laktató ízletes hal recept vacsora amúrból. Halászat után tökéletes revans és kárpótol a fáradtságos munkáért. Tökéletes étel családi összejövetelekre.
Részletek
Legutóbbi hozzászólások