Recipes from Ingredient: olaj
Csípős csirkecomb hagyma ágyon – pikáns szószban sütve
Az eredeti recepten jócskán módosítva jutottam el a címben említett alkotáshoz. A csirkecombok eredetileg csak mustár, ketchup, szójaszósz és vegeta keverékében pihennek, azonban ezt én kiegészítettem sok fokhagymával, borssal, és jelentős mennyiségű őrölt chilivel. Így az étel jellege némileg megváltozott, de sebaj, mindig is szerettem új dolgokat kipróbálni. A végeredmény ...
Részletek
Burgonya krokett
Néha az ember unja a sült krumplit meg a rizst, ilyenkor valami mást kell kitalálni köretnek. A saláta kitűnő étel csak nem mindenki szereti főételként fogyasztani, mondván, hogy kecskének való. Ilyenkor eszébe jut az embernek a burgonya, vagy krumplikrokett. Nem komplikált nem nehéz és nem drága. Nagyjából annyi idő alatt ...
Részletek
Bundás kifli
Vasárnapi reggelinek vagy vacsorának kitűnő lehet a bundás kifli esetleg kenyér, bőséges teával. Direkt írtam kiflit, mert az nem szívja be annyira az olajat mint a kenyér, mondjuk jobban is szeretem. Természetesen ízlés dolga.
Részletek
Zöldborsóleves
Ma kicsit korábban jöttem haza a munkahelyemről, ezért úgy döntöttem, hogy meglepem magam valami finom levessel. Nagyon szeretem a borsólevest, így mellette döntöttem. A boltban megvásároltam a hozzávalókat, és szerencsére kaptam még friss petrezselymet is, így semmi akadálya nem volt, hogy megfőzzem a finom borsólevesem.
Részletek
Borjúhere paprikás
A borjúhere egy ritka különlegesség, elkészítése nagy odafigyelést és egy kis konyhai jártasságot igényel. Aki most kezd, elbarátkozni a konyhával az várjon vele egy kicsit. Boltban nem kapható csemege, így vidéki rokonainkra hagyatkozhatunk, ha meg szeretnénk kóstolni.
Részletek
Bolognai spagetti csirkemellből
Ki ne szeretné az olaszos ételeket, ezen belül is a bolognai spagettit. Sokféleképpen lehet elkészíteni, most a csirkemelles változatot fogom megosztani az olvasóval. A csirke nagyon egészséges fehér hús, amennyiben a recept megengedi, felcserélem és sertéshús helyett inkább csirkét használok.
Részletek
Baconbe tekert datolya
Amikor először hallottam róla, nem tudtam elképzelni az édes datolyát az isteni bacon szalonnával. A puding próbája az evés, mielőtt véleményt alkotok meg kell kóstolnom. Így is lett, isteni finom étellel bővült a receptgyűjteményem. Arról nem is beszélve, hogy nem túl drága és nagyon gyorsan elkészül.
Részletek
Bakonyi betyárleves
Beköszöntött a hűvösebb idő, ilyenkor a laktatóbb ételek is jólesnek. Nincs melegünk a nehezebb ételeket is befogadja a szervezetünk, pláne ha füstölt csülökkel készül. A magam részéről imádom a csülkös vagy füstölt húsos ételeket. A receptet úgy írtam le ahogy eredetileg van, de én a tejfölös részt általában kihagyom, helyette ...
Részletek
Bableves vörösbabból
A mi családunk imádja a bablevest, havonta legalább egyszer szoktunk főzni. Természetesen nem mindig ugyanazt, igyekszünk variálni, amennyire lehet. Sok háziasszonynak nem jut eszébe, de a vörösbabot nagyon jól lehet hasznosítani a magyar konyhában. Kitűnő bablevest lehet belőle főzni. Az alábbi recept vörösbabbal készül és nagyon finom.
Részletek
Babfőzelék füstölt hússal
Nagyon finom étel a szárazbabfőzelék, nem kifejezetten nyári étel, de egy darab füstöltsonkával, már mindegy is, hogy milyen évszak van, isteni tud lenni. Nálunk az a változat megy, amiben utólag mintegy díszítésként tesszük rá a tejfölt, de ki lehet váltani a rántást a jó kis habarással és az tejföllel készül.
Részletek
Legutóbbi hozzászólások