Recept nehézségi szint: Közepes
Sonkás pogácsa
Egy lehetséges megoldás a maradék húsvéti sonkára. Csak halkan jegyzem meg, én háromszoros adagban készítettem!
Részletek
Smarni avagy császármorzsa
Azzal kellene kezdenem a leírást, hogy a smarni egy osztrák eredetű zsírban, vajban, olajban, (a megfelelő anyag kiválasztandó) sült étel, hazánkban császármorzsának is ismerjük, de nem azzal kezdem. 🙂 Nézegettem a recepteket és azt vettem észre, hogy nagyon kevés az olyan édesség, ami egy kiadós leves után feltálalható. Most egy ...
Részletek
Sertésszelet frankfurti módra ragadozó tollasban sült gumóval
…avagy milyen módon tudod érdekessé tenni a kismilliószor megunt sült krumplit, illetve mennyire vagy kreatív idő híján vagy ha netán lustaság kínoz és nem mellékesen a rizs nem szerepel a köretek toplistájának élén. Ha mindez párosul azzal, hogy lövésed nincs arról milyen húsételt tegyél az asztalra ami nem rántott hús ...
Részletek
Sertésborda hentes módra – Matyi másik kedvence
Na fiam, mi legyen ma hami? – szoktam feltenni a kérdést, nem mintha nem tudnám, hogy mi lesz a válasza. A kívánságok közül nem marad ki soha, sem a sztroganoff husi, sem a hentes módra elkészített borda. Előbbi általam ismert és használt elkészítési módját már megosztottam az oldalon, jöjjön hát ...
Részletek
Sertésborda Dubarry módra
Ez furcsa lesz most egy kicsit, egy olyan étel receptjét osztom meg, amelynek elkészítése során az alaprecepthez képest inkább elveszek, mint hozzárakok. Bár nyilván előfordulhat ilyen, abban az esetben, ha vannak olyan kiegészítő fűszerek, összetevők, amiket nem szeret az ember, ezért kihagyja (ilyen például nálam a szerecsendió, nem rakok a ...
Részletek
Sajttekercs
Ez a különleges, ízében és megjelenésében is zseniális sajtétel az általam készített hidegtálak egyik toplistás összetevője. Kicsit ugyan munkaigényesebb, nagyobb türelmet és odafigyelést igényel, de a végeredmény kárpótol mindenféle ráfordítást. Amikor tálalom mindig elhangzik a kérdés, hogy „ez mi?” és „ezt hogyan?”. Hát ez és így.
Részletek
Sárga tetejű diós sütemény
Gyerekkoromtól kezdve kedvencem ez a sütemény. Egyszerű elkészíteni és mindenki szereti a családban, gyakran sütjük. Erre is van biztosan többféle recept (ami a hozzávalók arányát illeti), de mi ezt szoktuk elkészíteni – édesanyám receptje alapján. Próbáljátok ki, a torkos szájúak nem fognak csalódni benne.
Részletek
Sajtos rúd vagy pogácsa
Közeleg a Szilveszter, ajánlom elkészíteni ezeket a sós falatokat. Nagyon finom és nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető vendégváró. A tetejére, ízlés szerint, sajt helyett lehet szezámmagot, köménymagot, mákot szórni.
Részletek
Sajtos sertéskaraj
Szerintem a karaj a disznó egyik legfinomabb, és emellett legsoványabb része is. Zsír alig van rajta, eltekintve attól a vékony zsírrétegtől, ami védi a kiszáradástól. A karajt ezer féleképpen elkészíthetjük, kis találékonysággal akár diétás étek is lehet belőle. Egyszerű, mégis finom az alábbi sajtos karaj, ami nem igényel komolyabb konyhai ...
Részletek
Legutóbbi hozzászólások