Chef BeBe
All Recipes and Posts by BeBe
Orjaleves
Nagyon szeretem a leveseket, pláne az olyan típusúakat, amik hasonlítanak a húslevesre. Az elkészítési módja is ugyanaz. Jó sok zöldséggel, sok húsos csonttal. Amikor elkészül a leves, mi kiszedjük a jó kis húsos csontokat, és a zöldséget egy üvegtálra, és úgy gőzölgősen leszopogatjuk a csontról a húst. Ennél finomabbat el ...
Részletek
Narancsos gombás csirkecomb római tálban
Ez az étel római tálas étel, szóval, ha van ilyen eszközünk, poroljuk le, mossuk el, és áztassuk be, hogy üzembe tudjuk helyezni. Semmilyen alapanyagot ne hagyjunk, ki ha lehetséges, mert a recept úgy teljes, ahogy van.
Részletek
Mindennapi kenyerünk, hagymás kenyér sütőben sütve
Bizonyára mindenkinek megfordult már a fejében, hogy sütni kéne egy kenyeret, vagy legalább egyszer kipróbálni. Hát én kipróbáltam, nehéz munka. de nagyon megéri. Van pár tippem, jó tanácsom is hozzá. Ha formában sütjük a kenyeret, a sütőrácsot a középső sínre toljuk, ott a legmegfelelőbb a sütés. Mielőtt megkezdenénk a sütést, ...
Részletek
Mexikói Chilis bab fél óra alatt
Ha nagyon nincs kedvünk a konyhában tölteni az időt, de valami meleg ételre vágyunk, akkor készíthetünk mexikói chilis babot. A mexikói chilis babhoz a hozzávalókat hazafelé gyorsan összeszedhetjük a boltban, és nagyjából 30 perc alatt, extra gyorsan meleg ételt tudunk varázsolni az asztalra.
Részletek
Meggyleves hidegen
Ebben a melegben nem nagyon vágyik az ember sokfogásos ebédre. Még akkor, sem ha vasárnap van. Jobban esik valami hideg, amit ha lenyelünk belül is hűti a testünket. Ilyen étel a gyümölcsleves. Ebből több félét is lehet készíteni, pl. vegyes gyümölcs, dinnye, őszibarack. Most a meggyleves receptjét fogom megosztani a ...
Részletek
Medvehagymás pogácsa
Mostanában nagyon divatos lett a medvehagyma. Beletesszük mindenbe, a reggeli krémektől kezdve a nokedliig, sőt pogácsába is. Rendkívül finom fokhagymás íze miatt, méltán lett a konyhák kedvenc zöldsége. Zöldséget írok, bár én nem a zöldségek közé sorolnám szívem szerint. (Azt hiszem, megkérdezem a zöldségest, hogy neki mi erről a véleménye.) ...
Részletek
Márványos gesztenyeszelet
Ha nagyon fini sütivel akarok meglepni valakit mindenképpen a márványos gesztenyeszeletet, készítem el. A tésztája leveles tészta, csak megsütni kell, így ami egy kis időt igényel az a krém elkészítése. Érdemes kipróbálni, nagyon finom édesség.
Részletek
Marhapörkölt sós vízben főtt krumplival
Kevés marhahúsos étel szerepel a receptek között. Szerencsére nálunk éppen az volt az ebéd így most egy kitűnő marhapörkölt receptet tudok megosztani az olvasóval. Köretnek nálunk általában tarhonya szokott lenni hozzá, ez alkalommal sós vízben főtt krumpli lett a befutó, és egy kis csalamádét ettünk hozzá.
Részletek
Májgaluskaleves
Nagyon régen ettem májgaluska levest, éppen itt volt az ideje. Mivel előző nap voltam vásárolni, mindent megvettem hozzá. Az ilyen kiadós levesekhez elég valami finom és egyszerű sütemény, amit gyorsan el tudunk készíteni. Nyugodtan merem ajánlani hozzá a smarnit ami remek kiegészítője lehet egy ilyen laktató levesnek.
Részletek
Lencseleves füstölt kolbásszal
A lencsét általában szilveszterkor szokták enni a magyar emberek, hogy a következő évben jó sok pénz álljon a házhoz. A magam részéről nem követem ezt a hagyományt, akkor eszem lencsét mikor éppen jólesik. A lencse azon hüvelyesek egyike, amit beáztatunk főzés előtt, hogy a szemek egyformán megfőjenek. A lencselevesünket megbolondíthatjuk, ...
Részletek