Recipes from Ingredient: fokhagyma
A magyar konyha egyik legkedveltebb ízesítője. Több mint egy fűszer, erős jellegzetes íze meghatározza az étel jellegét.
Helyettesítő termékek, ha nincs otthon friss fokhagyma: Fokhagyma granulátumok, fokhagyma porok.
Szilveszteri malacsült
A malacsült nem egy hétköznapi étel. Leginkább szilveszterkor szoktuk elkészíteni. Nagyon egyszerű, nem igényel semmiféle konyhaművészeti tapasztalatot. A húst érdemes előző nap bepácolni, hogy teljesen átvegye a páclé ízét. Páclét mindenből lehet csinálni amit szeretünk. Ez esetben olajból, fokhagymából, majoránnából, őrölt borsból, és sóból készítettük. Ebben a páclében hagytuk 24 ...
Részletek
Lecsós csirkecomb barna rizzsel
Amíg elérhető áron találni paradicsomot, paprikát a piacon, addig érdemes minél többet enni ezekből a rendkívül finom zöldségekből, és minél többször felhasználni őket a konyhában. Gyorsan elkészíthető, egyszerű, de mégis nagyon finom lecsós csirkét varázsolhatunk az asztalra nem egészen egy óra alatt. Köretnek ezúttal nem krumplit, nokedlit, hanem a jóval ...
Részletek
Kelkáposzta főzelék
A kelkáposzta az egyik főzelék, ami igazán a fogamra való étel. Minden idényben elkészíthetjük, mert egész évben kapható, de a legfinomabb tavasszal mikor a külső levelei még nagyon sötétzöldek. Az elkészített főzeléket rám nem jellemző módon, több napon keresztül, egymás után is képes vagyok megenni, csak legyen hozzá valamilyen hús. ...
Részletek
Jókai bableves
Jól tanultam én! Babos kendő a nyakba, aztán megváltjuk a világot! Az idő vasfoga ugyan kikezdte a kendőt, de a bab maradt és még ha kellemetlen is, de be kell vallanom, hogy a nyakba is jutott néha belőle, történetesen a vehemens zabálás közben csusszant a gallér alá is némi matéria. ...
Részletek
Húsos-tárkonyos töltött tök
Kicsit meleg van ehhez a recepthez, de későbbre is beütemezhetjük. Persze én sem most készítettem el, de éppen ideje megosztanom, mert isteni finom. Még javában van tök és minden hozzávaló elérhető a boltokban.
Részletek
Húsos káposztarolád
Csodás étel, laktató és gyorsan el is készül! Nyűgözd le vele a családod!
Részletek
Kolbászos lecsó
Vannak ételek, melyek nagyszerűsége az egyszerűségükben rejlik. Ilyen étel a lecsó is. Nem kell hozzá más, mint sok hagyma, paprika és paradicsom, no és természetesen kolbász, szalonna, vagy mindkettő. Virsli vagy lecsókolbász használata kimeríti számomra az eretnekség fogalmát. Ha kolbász, akkor kizárólag füstölt parasztkolbász. A másik lényeges dolog, hogy számra ...
Részletek
Könnyű Hármas
Ilyen típusú ételt akkor szoktam csinálni, amikor csak könnyű ételre vágyom. Bármilyen húst süthetünk hozzá. Mindenhez illik, mindennel nagyon finom, de akár önmagában is jó.
Részletek
Kínai sült tészta
Wokban készül, szója van benne. Kínai. Legalábbis el hisszük, hogy így van. Aki evett már igazi kínai ételeket tudja, hogy a nálunk honos kínai gyorsbüfékben kapható zsíros kalóriabombák köszönő viszonyban sincsenek az eredeti kínai étkekkel. Nézzünk valami olyat, ami lehetne kínai is. Sok zöldség, kevés hús, könnyen elkészíthető, és nagyon ...
Részletek
Legutóbbi hozzászólások