Recipes from Ingredient: fokhagyma
A magyar konyha egyik legkedveltebb ízesítője. Több mint egy fűszer, erős jellegzetes íze meghatározza az étel jellegét.
Helyettesítő termékek, ha nincs otthon friss fokhagyma: Fokhagyma granulátumok, fokhagyma porok.
Gombaleves
A gombát sokféleképp elkészíthetjük, csakúgy, mintha húst használnánk. Nem csak pörköltet, paprikást, de fasírtot, sültet, vagy akár finom levest is varázsolhatunk belőle az asztalra. Jöjjön most egy könnyű gombaleves. Az én receptjeimben nem található tejföl, illetve nem szoktam használni. Ennek egyszerű oka van, nem szeretem. Akinek az ízlésvilága megkívánja az ...
Részletek
Fokhagymás zellerkrémleves
Nem kell ezt bonyolítani! A krémlevesek elkészítése elég egyszerű feladat, még a legbénábbak is meg tudják oldani általában. Megfőzöd a hozzávalókat, turmixolsz, felengeded valami löttyel, összeforralod, és kész is… A zellerkrém leves is így készül, legalábbis az általam leírt verzió biztosan. A leves sikerét az jelzi, hogy számomra is sikerült ...
Részletek
Fokhagymás sertés sült párolt zöldséggel
Imádom a fokhagymás sült husit, nincs is annál finomabb étel. De csak akkor eszem meg, ha zsírban sütötték. Így tanultam meg, így szeretem. Ha vendégeket hívunk, sokszor kérdezik, hogy ebédre lehetne „olyan sült hús” ami a múltkor. Természetesen engedek a rábeszélő erőszaknak, mert én is nagyon szeretem.
Részletek
Filézett csirkemell Orly módra
Elég hangzatos a neve, de tulajdonképpen az Orly csirke egy nagyon egyszerű étel, de nem annyira egyszerű, hogy ne lehessen vasárnap feltálalni ebédre. Ennek az ételnek a ülönlegessége abból áll, hogy sörbundában készítjük el a csirkét, vagyis a panír helyett egy csűrű palacsintatésztát készítünk, amiben a tejet sör helyettesíti. Ebben ...
Részletek
Gombás, sonkás rakott csirkemell
Valami egyszerűt szerettem volna, ami nem tocsog a zsírban, két ember is jól lakik belőle, és még finom is. Körülnéztem gyorsan, hogy mi az, amit fel kell használnom a konyhában, ha nem akarom kidobni hamarosan. Így született meg a mai vacsora. A névadással akadtam el majdnem, de végül is megoldottam. ...
Részletek
Grillezett zöldségek
Nekem is el szokott jönni az az idő, amikor a különböző módon sült húsok mellé csak egy laza köretet kívánok. Ha meg mindez azzal párosul, hogy izzik a faszénparázs, akkor még inkább elkap a kísértés, hogy zöldségekből álljon össze a köret, bár az sem zavar, ha csak a tűzhelyen grillezzük ...
Részletek
Gulyásleves
Ha a húsleves a levesek királya, akkor a gulyásleves a levesek királynője. Egyenesen imádom. Amikor apukám még élt mindig ő csinálta hozzá a csipetkét. Sajnos azóta nem ettem olyan kis formás csipetkéket, én nem szoktam készíteni, mert nem tudom olyan szép egyformára csinálni. Inkább egy tojásból készítek apró nokedlit de, ...
Részletek
Gyros – diétához is
A Gyros lehet könnyű, diétás étel is, ha kissé lazábban értelmezzük az alapanyagot, és igyekszünk a kalóriákat mellőzni amennyire lehet. Ennek érdekében használjunk csirke, vagy pulykamellet, esetleg csirkecombot, valamint mellőzzük a sült krumplit, és elégedjünk meg a zöldségkörettel. A gyros elkészítése nem kíván sem nagy szakértelmet, sem sok időt, mivel ...
Részletek
Gyros pitában
A recept talán hosszúnak és bonyolultnak tűnik első olvasatra, de nem kell megijedni! Tovább tart olvasni, mint elkészíteni! 🙂
Részletek
Hagymás csirkemell
A hagymás csirkemell egy nagyon egyszerű étel, könnyű elkészíteni és laktató. A konyhában nehezebben eligazodó háziasszony is könnyűszerrel el tudja készíteni. Jó étvágyat hozzá.
Részletek
Legutóbbi hozzászólások