Recipes from Ingredient: olaj
Juhtúrós puliszka
A puliszka kukoricalisztből készült kásás étel. “Régebben az erdélyi szegény emberek étele volt. Reggelinél, vacsoránál ez volt a főétel, ebédnél köretként ették. Kemény változatát hidegen tarisznyába csomagolták, útravalónak, mezei illetve erdei munkákhoz” (Wiki) Nekem a tejbegríz ugrik be, azonnal ha az állagát hasonlítanom kell valamihez. Romániai nyaralásunk során, minden étterem, ...
Részletek
Marokkói paprikás csirke
A csirke egy rendkívül finom szárnyas. Sokféle elkészítési módja van, amit most megismertetek az olvasóval az tulajdonképpen nem egy különleges formája, de rendkívül finom, ebben a formában.
Részletek
Szilveszteri malacsült
A malacsült nem egy hétköznapi étel. Leginkább szilveszterkor szoktuk elkészíteni. Nagyon egyszerű, nem igényel semmiféle konyhaművészeti tapasztalatot. A húst érdemes előző nap bepácolni, hogy teljesen átvegye a páclé ízét. Páclét mindenből lehet csinálni amit szeretünk. Ez esetben olajból, fokhagymából, majoránnából, őrölt borsból, és sóból készítettük. Ebben a páclében hagytuk 24 ...
Részletek
Mákos tészta
A diós tészta receptjét már korábban leírtam, úgy gondoltam, hogy a mákos tésztáé sem hiányozhat. Ezt a receptet is úgy írtam le, hogy az, aki nem konyhatündérnek született, vagy éppen most ismerkedik a konyha rejtelmeivel. Tipp: Sokáig ne hagyjuk a hűtőbe a darált mákot, mert egy idő után megkeseredik, és ...
Részletek
Káposztás tészta /cvekedli/ bacon-nel
A káposztás tészta /cvekedli/ a tésztából készült ételek egyik legfinomabbika. Tipikus magyar étel. Körülnéztem külföldi oldalakon is és ott is így emlegetik. A káposztás tésztát többféle ízesítéssel fogyasztjuk. Mi a sós, borsos, baconos mellett szavazunk, de van, aki a cukrosért van nagyon oda. Nem tudtuk a neten lenyomozni, hogy a ...
Részletek
Könnyű Hármas
Ilyen típusú ételt akkor szoktam csinálni, amikor csak könnyű ételre vágyom. Bármilyen húst süthetünk hozzá. Mindenhez illik, mindennel nagyon finom, de akár önmagában is jó.
Részletek
Kelkáposzta főzelék egyszerűen
A napokban receptekhez kerestem képeket, és egyiken láttam egy tányér kelkáposzta főzeléket, amely láttán azonnal megindult a nyálelválasztásom, így eldöntöttem, hogy bizony hamarosan ez lesz a vacsorám. A dolog azért érdekes, mert nagyon rég ettem kelkáposzta főzeléket, sőt igazából még csak nem is mondhatnám, hogy a kedvenceim között tartom számon. ...
Részletek
Gombapörkölt nokedlival
A gombapörkölt családunk egyik kedvelt őszi étele, bár friss gombával is szinte az év bármely napján elkészíthető, és friss gombából szerencsére van választék. Lehet önálló étel kenyérrel vagy más körettel, de húsokhoz is tálalhatjuk szószként, tejszínnel gazdagítva, jelen esetben nokedlival, vagyis galuskával kínálom.
Részletek
Húsos tészta
Betegség miatt, szobafogságra vagyok ítélve, ezért csak azt tudom enni, amit az itthon található alapanyagokból el lehet készíteni. Így esett a választásom a húsos tésztára. Bizonyára van ennek az ételnek más elkészítési módja is, de én általában az egyszerű ételeket szeretem.
Részletek
Legutóbbi hozzászólások