Recipes from Ingredient: paradicsom
Rácos hús
Tulajdonképpen ezt az ételt általában vasárnapi ebédként szoktuk készíteni, de nem mindig van az kedve az embernek hétvégén tűzhely mellett ácsorogni, mert jobb programunk is akadhat. Sőt, mivel végérvényesen itt a tavasz, inkább a hétköznapoké lesz a főzés. Általában a teljesen zsír mentes húsokat szeretem, de van, amihez egy kicsit ...
Részletek
Pásztortarhonya
Egyszer csak tarhonyára vágytam… Emlékeimből táplálkozva, ápolva a vörös nyakkendős hagyományokat ráugrottam az „úttőrőgombóc”-ra , köznapi nevén a tarhonyára. Sok érvet persze nem tudnék felsorakoztatni a tarhonya mellett, miért finom, miért nem kell…semleges nekem, úgy ahogy van, olyan semmilyen. Voltam így anno néhány lánnyal is, némelyik unalmasabb(butább) volt mint a ...
Részletek
Paradicsomos mozzarella saláta
Egyetek salátát, mert az egészséges! Persze az sem baj, ha finom. És a legtöbb saláta finom is tud lenni, nem csak egészséges, ráadásul egyszerűen is elkészíthető, mint ez a mozzarella saláta.
Részletek
Paprikás krumpli
Szeretem az egyszerű ételeket, amelyek gyorsan elkészíthetők, mert az idővel mindig problémám van (kevés van belőle). Ilyen étel a paprikás krumpli. Nem a hagyományos módon szoktam elkészíteni, hanem úgy ahogy a nagyim főzte annak idején. Ő, a kész paprikás krumpliba nokedli tésztából szaggatott bele nagyobb darabokat, amelytől még finomabb lett ...
Részletek
Olasz zöldségleves
Amikor egy étteremben a barátom tanácsára először rendeltem Minestra-t vagy Minestrone-t – valamelyik jó, osszátok be! – akkor bevallom voltak fenntartásaim. A jó magyaros ételekhez szokott bélszerkezet vajon hogyan fogja feldolgozni ama szokatlan eseményt, hogy reszelt sajtot teszünk egy levesbe? Nagyon gyorsan sikerült összebarátkoznunk: a felszolgálás első osztályú volt, külön ...
Részletek
Nyúlpörkölt
Nem egy szokványos étel manapság ami nyúl húsból készül, mert nem tartozik a legolcsóbbak közé. De engem az ára csak kíváncsiságból vonzott, hisz mint a legtöbb alapanyag, amit használok ez is hazai! Nagyon sokféleképpen elkészíthető, a vállalkozó szelleműeknek mindenképp ajánlom!
Részletek
Mozzarellával töltött fasírt paradicsomos mártásban
Mozzarellával töltött húsgombócok, paradicsomos gombás mártásban, spagettivel Ugye jól hangzik? Tegye fel a kezét aki szereti a spagettit! Most aki szereti a fasírtot! A mozzarellát! Na most aki mindet! Most egy olyan receptet osztok meg, ami szinte mindenkinek ízleni fog, aki bármelyik összetevőnél feltette a kezét képzeletben.
Részletek
Melegszendvics Demeter módra
A melegszendvics a legjobb étel reggelire vagy vacsorára. Fontos hogy csak olyan melegszendvicset egyél amin egyrészt van sajt másrészt nemcsak a szemed hanem a gyomrod is megkívánja.
Részletek
Marhapörkölt sós vízben főtt krumplival
Kevés marhahúsos étel szerepel a receptek között. Szerencsére nálunk éppen az volt az ebéd így most egy kitűnő marhapörkölt receptet tudok megosztani az olvasóval. Köretnek nálunk általában tarhonya szokott lenni hozzá, ez alkalommal sós vízben főtt krumpli lett a befutó, és egy kis csalamádét ettünk hozzá.
Részletek
Lecsós karaj
A rántott hús nagyon finom, de a karajból más ételeket is lehet készíteni. Például az alábbi lecsós karajt. Alap, hogy én mind a kettőt szeretem, a karajt is, mert teljesen zsírtalan, és a lecsót is. Nem saját recept, de az ízesítés az én ízlésemet tükrözi.
Részletek
Legutóbbi hozzászólások