Recipes from Ingredient: só
Túrós batyu
Gyerekkoromban minden vasárnap volt sütemény ebéd után az asztalon. Jaj de szerettem, mikor pl. a túrós batyu megsült, és tele lett a konyha a sütemény illatával. Majd a mamám kistányérra tette az én kisméretű túrós batyumat és kitette a terasz párkányára hűlni. Együtt „néztük”, hogy mikor lesz már ehető. Amíg ...
Részletek
Túrógombóc
A gombócról mindig az „Indul a bakterház” című film jut eszembe. Bizonyára van olyan kedves olvasónk, aki szintén látta ezt a nagyon jó kis vígjátékot. Mondjuk abban a szilvás gombócnak jutott szerep, de az már fent van az oldalon, ezért nekem a túró gombóc receptje maradt.
Részletek
Töltött paprika
A töltött paprika egy igazi magyar specialitás. Jellegzetes étel, kiváló ízekkel. Szinte nincs ember, aki ne szeretné. Sokan túlbonyolítják az elkészítését, pl. külön főzik a gombócokat és a mártást,,, turmixolják,,, stb. Pedig, nagyon egyszerű elkészíteni, megmutatom hogyan csinálom. Bátran fogjatok hozzá!
Részletek
Töltött libanyak
A Márton nap ugyan már elmúlt novemberben, de libanyakat tölthetünk e szent neve napja nélkül is.. Azért nem árt, ha tudjuk, hogy a középkor egyik legnépszerűbb szentje – a 317 körül született és 397-ben elhunyt – Márton, aki a koldusok és katonák védőszentje lett, már 12 éves korában rájött: hite ...
Részletek
Töltött jérce gesztenyével
A gesztenyével töltött jérce olyan étel, ami megállja a helyét bármely ünnepi asztalon. Megvallom őszintén én nem tudtam melyik periódus egy szárnyas életében a jérce korszak. Szerencsére van internet, így pillanatokon belül sikerült megtudnom, hogy a jérce fiatal, még nem kotló tyúk. A jérce helyettesíthető csirkével is, a lényeg a ...
Részletek
Töltött csirke
A töltött csirke egy kiváló vasárnapi ebéd. Az egyik olyan étel, amit a családban mindenki szeret és nagyon jó étvággyal fogyaszt el. Annyit szoktunk változtatni rajta, hogy a tölteléket, időnként kiegészítjük valamivel, például csirkemájat vagy gombát, teszünk még, a töltelékbe.
Részletek
Tiroli szalonnás gombóc – Speckknödel
Mi általában minden nap főzünk, vannak alkalmak, amikor a napi program zsúfoltsága miatt olykor két napra, így egy-egy nap kuktálkodás kimaradhat, de jellemzően napunk egy részét a tűzhely előtt töltjük. Így aztán hiába van az, hogy tengernyi receptet gyűjtöttem a hosszú évek folyamán, hiába tudjuk az ételeket többféle módon is ...
Részletek
Tésztában sült spenótos füstölt tarja
Ugyan húsvét utolsó napja van, de a tésztában sült spenótos füstölt tarja nem csak húsvétkor tálalható fel. Nem csak a látványa, hanem az íze is olyan, hogy bármikor bármilyen ünnepen elkészíthető. De csak „úgy” is, éppen ha kedvünk tartja. Biztosak lehetünk benne, hogy minden vendégünk megnyalja utána mind a tíz ...
Részletek
Tejszínes gombás ananászos csirkemell
Ezt a receptet egy kedves barátunk küldte be, sajnos bevezető, vagy ajánló szöveget nem írt hozzá.
Részletek
Tejfölös sajtos, prézlis karfiol
Már megint karfiol, bár most valami olyan készült belőle, ami ugyan sokak által ismert és kedvelt étel, de én nem találkoztam még vele. Megkérdeztem a Kedvesem, hogy nincs-e valami jó ötlete a karfiol elkészítéséhez, és Ő javasolta, hogy legyen belőle prézlis karfiol. Legyen. Bár fogalmam sincs róla, hogy mi az, ...
Részletek
Legutóbbi hozzászólások