Recipes from Ingredient: vöröshagyma
Lencsefőzelék füstölt hússal
Ha azt mondom lencse, akkor általában mindenkinek szilveszter jut eszébe. Szilveszter az a nap mikor a legtöbb fogy belőle. A népi hagyomány szerint, ha szilveszterkor lencsét eszünk, akkor egész évben lesz pénzünk, vagy sok pénzünk. 🙂 Nekem ez eddig nem jött be, lehet, hogy nem hiszek kellően a népi hitekben, ...
Részletek
Laktató krumplileves
A krumplilevest általában hús nélkül ismerjük. Éppen ezért most egy olyan levest fogok megosztani a kedves olvasóval, amiben hús is van. Az ételt több, mint két óra alatt lehet elkészíteni, így csak azok fogjanak hozzá, akinek van idejük. Van aki nem szereti a hozzáadott fűszerek egyikét-másikát, éppen ezért muszáj elárulnom, ...
Részletek
Lecsós karaj
A rántott hús nagyon finom, de a karajból más ételeket is lehet készíteni. Például az alábbi lecsós karajt. Alap, hogy én mind a kettőt szeretem, a karajt is, mert teljesen zsírtalan, és a lecsót is. Nem saját recept, de az ízesítés az én ízlésemet tükrözi.
Részletek
Lecsós csirkemell, főtt krumplival
Ha nagyon gyorsan akarok nagyon finomat enni, akkor mindig a csirkemell jut eszembe. Nagyon finom és rettentő gyorsan elkészíthető, nem utolsó sorban egyáltalán nem hizlal. Amikor a csirkemellet kiveszem a hűtőből, abban a pillanatban már tudom, hogy mi lesz belőle. Ez esetben egy finom kis lecsós csirkemell pörköltet képzeltem el, ...
Részletek
Nyúlpörkölt
A nyúlpörkölt általában nem a csajok, vagy a kislányok étke, mivel a női nem képviselői leginkább a cuki simogatnivaló kisállatot látják a tányérban, és nem hajlandók megkóstolni sem. Pedig nyulat, mármint nyúlhúst a legtöbben már azok is fogyasztottak, akik fújnak rá, hiszen aki nem ismeri, simán összetéveszti a csirkehússal, és ...
Részletek
Különleges vagdalt
A fasírt elég közkedvelt étel volt mindig is a családban, viszont kezdett unalmassá válni, hogy mindig ugyanúgy készül. Egy alkalommal anyu kapta ezt a receptet egy kolléganőjétől, sokáig a fiókban kallódott még rá nem akadtam. Gondoltam megcsinálom, azóta pedig az egyik legnagyobb kedvenccé nőtte ki magát.
Részletek
Palócleves
A gulyás egyik alternatívájaként szoktam ezt a levest főzni nem csak itthon, hanem kerti főzőcskék alkalmával is. Egyszerű, magyaros, de mégis más, mint az állandó és megszokott gulyás-pörkölt bográcsok. Tartalmas egytálétel, amit utána már bőven elég „lefojtani” némi desszerttel, de egy szál magában friss cipóval vagy akár a nélkül is ...
Részletek
Krumplileves kicsit másképp, „apa-módra”
A tegnapi napom jól indult, elégedettek voltak a munkámmal, szépen pörögtek az események, szóval remek hangulatom volt. Egészen addig, amíg nem kaptam egy váratlan levelet, ami aztán igencsak megnyomorította a hangulatomat. Ahogy lenni szokott gyorsan el is ment a kedvem mindentől, még főzni sem volt kedvem, pedig minden nap szoktunk ...
Részletek
Krumplifőzelék kicsit másként fasírttal
Ezt az egyszerű ételt általában mindenki hagyományos módon készíti. (Krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, annyi sós-babérleveles vízben puhára főzzük, amennyi ellepi, végül fűszerpaprikás-tejfölös rántással sűrítjük.) De, érdemes kipróbálni másképpen – az íze, szerintem, sokkal finomabb így – és nem utolsó sorban, egészségesebb is.
Részletek
Kolbászleves
Mivel holnap sem kell dolgozni (már akinek) egy egyszerűbb levessel koronázzuk meg a napot. Sok minden nem kell hozzá, az időnket sem rabolja annyira, szóval utána irány pünkösdölni. 🙂 A felkészültebb konyhákban minden hozzávaló megtalálható, így nem okoz majd problémát ezt a nagyon finom kolbászlevest elkészíteni.
Részletek
Legutóbbi hozzászólások