Kalória: Közepes kalória
Zöldséges rizs
Minden húsételhez megvan milyen köret illik hozzá leginkább. Lehet változtatni és sok félét kipróbálni, variálni, de a natúr hússzeletekhez nálam a zöldséges rizs a befutó. Nagyon szeretem, ráadásul a zöldség minden formában nagyon finom és egészséges, akár friss, akár mirelit. A téli hónapokban felüdülés jelentenek a színes étel az asztalon.
Részletek
Zöldségleves gazdagon császárhússal
Anyukám szerint, régen nem lehetett téli időszakban ennyi friss zöldséget kapni. Az emberek ki voltak éhezve a tavaszi ízekre, így mikor tavasszal megérkeztek sorban a zöldségek, mindenki zöldséglevest főzött otthon. Szerencsére ma már nem kell tavaszig várni, januárban is mindent be lehet szerezni az üzletekben. Ez a leves nem egy ...
Részletek
Zöldborsós csirkemell ragu
Valamelyik nap kutakodtam a neten, hogy kitaláljam mit is főzzek. Így akadtam rá erre a receptre, gondoltam elkészítem, mert jónak tűnt. Persze ízlés dolga, de amikor megkóstoltattam édesanyámmal, neki annyi volt a reakciója: Ez finom! Hogy csináltad?
Részletek
Zöldséges csirkeleves
December van, tél, hideg, nem szeretjük. Az ember törekszik arra, hogy kellemesebbé tegye a napokat. Ilyenkor nagyon jólesik egy kicsi tavasz érzet a lelkünknek. Ebben segítenek a színes zöldségek a levesünkben. Nem húzom tovább az időt, a zöldséges csirkelevesre gondoltam. Bármilyen zöldséget tehetünk bele, amit csak szeretünk, irányadóként én most ...
Részletek
Zöldborsófőzelék
Szeretem a főzelékeket. A pörkölteket szintén. Együtt meg pláne. A főzelék általában egészséges étel. Mert zöldségből van. Ja. De pl. a zöldborsó nem a leg-kalóriaszegényebb fajta. Nem érdelek. Rántás is lesz benne. Sőt hozzá feltétnek egy szintén „könnyű” választás, sertéspörkölt. Ez van. Így finom. Nem kell egy vödörrel enni belőle. ...
Részletek
Zöldbabfőzelék
Szeretem a főzelékeket, főleg nyáron, amikor friss alapanyagból lehet elkészíteni. Mivel ma a zöldbab főzelék mellett döntöttem, és januárt írunk, csak mirelitből volt lehetséges elkészíteni. A nagymamám réig receptfüzete alapján készítem el, akitől mindig fasírtot kaptunk hozzá.
Részletek
Zellerkrémleves
A klasszikus menza ízeit csak akkor ismerhettem meg, amikor a főiskolán „melegedtem” pár évig. Néhány íz még mindig bennem van, biztos másoknak is vannak ilyen emlékei, akadt néhány olyan étel a nagykonyhai forgatagban, ami utánozhatatlan volt. Nem feltétlenül a minőségre gondolok itt, hanem sokkal inkább a sajátos ízvilágra. Az egyik ...
Részletek
Vörösboros-fahéjas szilvaleves
Kezdődik a kánikula, elő a gyümölcslevesekkel, a repertoár bővítéséhez egy újabb, szilvás gombóc ízű kerül fel az oldalra. Úgy gondolom, ez a férfiak nagy kedvence lehet, mert borral készül. Nagyon egyszerű az elkészítés, nem kell hozzá sok minden, de a lelke a kemény húsú szilva.
Részletek
Vörösboros rozmaringos nyúl
Nagyon finom a nyúlhús, szeretem bármilyen módon elkészítve (kirántva, fokhagymán és szalonnán sütve, paprikásan és még sorolhatnám). És nem utolsó sorban egészséges is – tiszta, zsírmentes hús. Aki szereti, tudja, miről beszélek; aki még nem evett nyúlhúst, annak ajánlom szeretettel.
Részletek
Legutóbbi hozzászólások