Recipes With Course: Köret
Almás, sajtos hagymasaláta
Amikor úgy érzed, hogy semmi nincs amit nagyon szívesen megennénk, akkor kell egy jó kis salátát összedobni. Most rengeteg alma fajtából lehet válogatni, hozzá egy kis lila hagyma meg többféle sajt és máris összeáll a finom kis almás, sajtos hagymasaláta.
Részletek
Zöldséges rizs
Minden húsételhez megvan milyen köret illik hozzá leginkább. Lehet változtatni és sok félét kipróbálni, variálni, de a natúr hússzeletekhez nálam a zöldséges rizs a befutó. Nagyon szeretem, ráadásul a zöldség minden formában nagyon finom és egészséges, akár friss, akár mirelit. A téli hónapokban felüdülés jelentenek a színes étel az asztalon.
Részletek
Tzatziki
A tzatziki egy görög és török étel, amely az elmúlt években nálunk is rendkívüli népszerűségre tett szert. A tzatziki fő alkotói a joghurt, (ami Görögországban és Törökországban általában juh-t, vagy kecsketejből készül, az uborka, és a fokhagyma). Hazájában gyakran Oliva bogyóval és pitával fogyasztják előételként. A tzatzikivel találkozhatunk a kebab ...
Részletek
Töltött krokett: Maradék felhasználás Karacson – Húsvét után
Karácsony – Húsvét után teli a hűtőnk megkezdett zöldségekkel, húsokkal, sajtokkal, tojásokkal, élesztővel, s a többi…
Részletek
Tiroli szalonnás gombóc – Speckknödel
Mi általában minden nap főzünk, vannak alkalmak, amikor a napi program zsúfoltsága miatt olykor két napra, így egy-egy nap kuktálkodás kimaradhat, de jellemzően napunk egy részét a tűzhely előtt töltjük. Így aztán hiába van az, hogy tengernyi receptet gyűjtöttem a hosszú évek folyamán, hiába tudjuk az ételeket többféle módon is ...
Részletek
Tarhonya
Többféle köretet ismerek, de van, amihez csak a tarhonyát tudom elképzelni. A tarhonya elkészítése nagyon egyszerű művelet, kezdő háziasszonyoknak is nyugodtan ajánlom. Apukám úttörőgombócnak hívta, mert annyira egyformák a szemek, mint a gombócok, amit a nagymamám csinált annak idején.
Részletek
Rizibizi kukoricával
A köretek menü alól nem hiányozhat, és a húsételekhez nagyon finom a rizibizi, pláne ha egy kis kukoricával dúsítjuk. Sokkal ízletesebb és sokkal szebb, ha nem csak a fehér rizst tálaljuk, hanem egy kis színt is, amit jelen esetben a borsó és a kukorica biztosít nekünk.
Részletek
Nokedli (galuska)
A nokedli, leánykori nevén galuska nem a reformkonyha zászlóshajója, lévén hogy finomlisztből készül, ami minden, csak nem egy diétás alapanyag, mégis az egyik legkedveltebb köret a szaftos, főként húsételek mellé. Ilyen például a marha vagy a sertéspörkölt, de nálunk a gombapörkölt is ide tartozik. Nem állítom, hogy mást nem lehet ...
Részletek
Könnyű Hármas
Ilyen típusú ételt akkor szoktam csinálni, amikor csak könnyű ételre vágyom. Bármilyen húst süthetünk hozzá. Mindenhez illik, mindennel nagyon finom, de akár önmagában is jó.
Részletek
Legutóbbi hozzászólások