Recipes from Ingredient: bors
Tésztában sült spenótos füstölt tarja
Ugyan húsvét utolsó napja van, de a tésztában sült spenótos füstölt tarja nem csak húsvétkor tálalható fel. Nem csak a látványa, hanem az íze is olyan, hogy bármikor bármilyen ünnepen elkészíthető. De csak „úgy” is, éppen ha kedvünk tartja. Biztosak lehetünk benne, hogy minden vendégünk megnyalja utána mind a tíz ...
Részletek
Tejfölös gombapaprikás
Imádom a gombát, és minden ételt, ami belőle készül. Ezek közül is külön kedvencem a tejfölös gombapaprikás, és a rántott gomba. A rántott gombát leginkább őzláb gombából szeretem, a gombapaprikás pedig vargányából a tökéletes, de mivel ritkán jutok hozzá, megteszi a boltban kapható csiperke, laskagomba vagy a kettő keveréke is ...
Részletek
Tárkonyos, zöldséges májragu
Hallottam anno egy mondást – hogy pontosan hogy szólt, már nem emlékszem, de a lényege az volt, hogy a lustaság és a kreativitás gyakran párban járnak, mondhatni, inspirálják egymást Amikor dögrováson vagyunk, ez különösen igaz, hiszen törődött kis testünket szívesen kényeztetjük valami finommal, ugyanakkor nyilvánvaló, hogy a lehető legegyszerűbb, leggyorsabb ...
Részletek
Tárkonyos raguleves Boszi módra – marhából
A legtöbben csirkéből, meg pulykából készítik, szerintem azonban marhahúsból az igazi. Ez a recept az évek alatt alakult olyanná amilyennek én szeretem. Most megosztom veletek! Megéri elkészíteni 😉 Nem mondható olcsó kajának, de szerintem az egyik legfinomabb leves.
Részletek
Töltött káposzta II.
Nem egy könnyű étel, no nem az elkészítés miatt, de én imádom. Minden amiben savanyú káposzta és füstölt hús van, az csak jó lehet!
Részletek
Töltött gomba – egyszerűen
Ismét egy gyors, és egyszerű étel kerül sorra, ami ráadásul szabadon variálható, attól függően, hogy mit rejt a hűtőszekrény, vagy mit szeretnénk felhasználni. A töltött gombához használhatunk valamilyen húsos ragut, vagy egyéb csodát, de most egy nagyon egyszerű, gyors, mégis finom változatot ajánlok, amit ráadásul sütögetni sem kell, csak tölteni.
Részletek
Töltött csirkecomb
A töltött csirkecombokat több féle töltelékkel szokták készíteni, de egyik legnépszerűbb, ha májas tölteléket teszünk a combok bőre alá. Lehet friss csirkemájat, vagy májkonzervet is használni. Nem kell megakadni a májnál, szabad további finomságokkal is bővíteni, változtatni a töltelék összetételét. Kerülhet bele friss, vagy konzerv gomba, zöldborsó, vagy más egyéb ...
Részletek
Tavaszi tekercs egyszerűen
Sok a zöldség a konyhában, és a hús a hűtőben. Valamit tenni kell, illetve valami egyszerűt enni kell. A tavaszi tekercsnél kevés egyszerűbb, és könnyebben elkészíthető étel van. Tegyük hozzá, hogy ez a kijelentés csak akkor érvényes, ha nem rizslapot használunk a tavaszi tekercshez, hanem bármelyik boltban kapható réteslapot, vagy ...
Részletek
Tárkonyos vadraguleves
Hétvégén mindig több időnk van a főzésre, ilyenkor kell egy kiadós levest főzni, és hozzá elég néhány palacsintát sütni. A tárkonyos vadraguleves kiváló vasárnapi étel. Ha tehetjük, mindenképpen friss tárkonyt használjunk hozzá, csak végső esetben fanyalodjunk a szárított tárkonyhoz. A vadhús ízét a friss tárkony hozza ki jobban.
Részletek
Szójafasírt
Sokan nem szeretik, vagy nem tudják megenni, vagy nem ehetik meg a húst. Nekik ajánljuk a szójából készült fasírtot. Fűszerezzük úgy, mint az igazit, tehát mehet bele nyugodtan fokhagyma, bors, pirospaprika, petrezselyem egyaránt. Főzelékek, vagy burgonya mellé tökéletes feltét lehet. Vegetáriánusok szerintem ugyanúgy nem fogják megenni, mert a tojás ebbe ...
Részletek
Legutóbbi hozzászólások