Recipes from Ingredient: burgonya
Tarhonyás krumplileves
Kedvenc leveseim egyike a tarhonyás krumplileves. Nagyon sokféleképpen lehet elkészíteni, de én mindig a nagyim receptje szerint szoktam. Egyszerű, nem igényel komolyabb főzési ismereteket és nem utolsó sorban nagyon finom. Van bonyolultabb elkészítési módja is, de én erre szavazok.
Részletek
Szilvás gombóc
Olyan recepteket terveztem az oldalra beírni, amelyek ugyan ismertek lehetnek, de azért nem feltétlenül mindennaposak, illetve hordozzák az ízlésvilágomat. E szempontból a gombóc kicsit kakukktojásnak tűnhet, de nem ok nélkül vettem fel a listára. A gombóccal ugyanis a saját tapasztalatom alapján legtöbbször az a probléma, hogy akár kevés állás után ...
Részletek
Sültkrumplis saláta
Ez a nagyon egyszerű krumplisaláta remek körítés rántott, grillezett, vagy sült húsokhoz és halakhoz. Úgy született, hogy a család férfitagjai nem nagyon eszegették a friss salátákat, ezért gondoltam egyet és vegyítettem a sült krumplit a salátával – és bevált. Így nagyon szereti mindenki és rengeteg adagot szoktam készíteni belőle, főleg ...
Részletek
Spenótos fasírttorta
Mint néhány nappal ezelőtt Boni is említette a fasírt elkészítésének számos módja fellelhető. Gombóc Artúr után szabadon van pogácsa alakú, henger formájú, töltött, töltetlen, egyben sütött és esetünkben torta névre hallgató. Szenvedélyesen gyűjtöm a recepteket, szívesen kipróbálok bármit, de amikor erre a fasírtra ráakadtam kicsit pislogtam, voltak fenntartásaim. Aztán a ...
Részletek
Sertésszelet frankfurti módra ragadozó tollasban sült gumóval
…avagy milyen módon tudod érdekessé tenni a kismilliószor megunt sült krumplit, illetve mennyire vagy kreatív idő híján vagy ha netán lustaság kínoz és nem mellékesen a rizs nem szerepel a köretek toplistájának élén. Ha mindez párosul azzal, hogy lövésed nincs arról milyen húsételt tegyél az asztalra ami nem rántott hús ...
Részletek
Sajtos brokkoli krémleves
A krémleveseket nagyon szeretem, általában akkor készítek, amikor nem vagyok annyira éhes, vagy mikor nagyon laktató másodikat főzök hozzá. A brokkolit azért szeretem mert amellett, hogy finom vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, és főzés közben sem veszít a tápértékéből.
Részletek
Rácponty
Melós kaja, viszont a szépségért, illetve esetünkben a mennyei ízekért is meg kell szenvedni mint tudjuk jól. Sokszor szoktam mondani, hogy a finom ételek elkészítése nem pusztán az elkészítési ismeretek birtoklásán múlik, hanem legalább annyira fontos a kreativitás és főleg a türelem is. Ez étel esetében nekem mindenre szükségem volt, ...
Részletek
Rakott krumpli magyarosan
Nem attól lesz magyaros, hogy rakott burgonya helyett rakott krumplinak hívjuk, hanem attól, hogy némileg eltérünk az általános rakott krumpli recepttől. Az alaprecept is majdnem jó (krumpli, kolbász, tojás, tejföl), de pont az az alapanyag és íz hiányzik belőle, amitől számomra az ehetőből, istenivé módosul az élet. Ez pedig nem ...
Részletek
Rácos hús
Tulajdonképpen ezt az ételt általában vasárnapi ebédként szoktuk készíteni, de nem mindig van az kedve az embernek hétvégén tűzhely mellett ácsorogni, mert jobb programunk is akadhat. Sőt, mivel végérvényesen itt a tavasz, inkább a hétköznapoké lesz a főzés. Általában a teljesen zsír mentes húsokat szeretem, de van, amihez egy kicsit ...
Részletek
Pulyka brassói
Vásárlás közben megláttam a pultban a pulyka apró húst. Azonnal eszembe jutott, hogy olyan régen készítettem már brassóit. Itt a ragyogó alkalom, hát vettem is belőle egy kilót. Bizonyos értelemben jobban szeretem, mint a disznóhúst, mert pl. egészségesebb, és sokkal hamarabb megfő. Amint hazaértem, megpucoltam egy fej fokhagymát, minden gerezdet ...
Részletek
Legutóbbi hozzászólások