Recipes from Ingredient: fokhagyma
A magyar konyha egyik legkedveltebb ízesítője. Több mint egy fűszer, erős jellegzetes íze meghatározza az étel jellegét.
Helyettesítő termékek, ha nincs otthon friss fokhagyma: Fokhagyma granulátumok, fokhagyma porok.
Harcsapaprikás túrós csuszával
Egy újabb szaltó konyhában! A halas ételek esetében ugyanis kőkemény cirkuszi mutatványokra van szükségem, ha nem csak rántott vagy sült halat akarok itthon enni. Mást sajnos a családom nem igazán fogad szívesen, mondhatnám azt is, hogy fintorognak minden egyéb ötlet hallatán. A harcsát szeretitek-e? Sülve is? Na és a túrós ...
Részletek
Francia zöldségleves
Nagyon egyszerűen elkészíthető, viszont igen látványosan és ami ennél is lényegesebb, hogy a megszokottól eltérő módon tálalható leves, pont ezért szeretek bíbelődni vele. Szinte egy vegyes ízelítőnek is felfogható, de zöldségleves megnevezés ide vagy oda szerintem egy laza egytálételként is megállja a helyét. A receptben libahúst használok, de nyugodtan lehet ...
Részletek
Fűszeres sült burgonya
Finom fűszeres sült burgonya! Aki szereti a sült krumplit, annak biztos, hogy ez is be fog jönni.
Részletek
Füstölt kolbász recept
Karácsony után néhány nappal, sok-sok év után ismét rendeztünk egy disznóvágást. Az esemény díszvendége természetesen egy disznó, avagy ahogy a városban ismerik, egy sertés. A disznó jelen esetben egy 170 kilós malacka személyében érkezett. Kénytelen volt, mert hoztuk. Szerettem volna minél több kolbászt készíteni belőle, mert imádom, és a boltban ...
Részletek
Fokhagymás sertés pecsenye
Az alábbi ételben semmi különleges nincs, mégis rendkívül finom. Megsütünk néhány szelet féltenyérnyi, nem túl száraz hús darabot, jól befokhagymázzuk, fűszerezzük, és máris kész a nagyon finom ebéd, vagy vacsora. Talán a dagadó a legfinomabb hozzá, amin azért zsiradék is található bőséggel. Jelen esetben az adta az étek különlegességét, hogy ...
Részletek
Feketehegyi szelet
Finom húsétel, nem csak profiknak. Érdemes kipróbálni, garantált a sikere!
Részletek
Fokhagymás csirkemell szeletek, sült burgonyával és sült hagymával
Szeretem azokat az ételeket, amelyek könnyen és gyorsan elkészíthetőek. Bár szeretek főzni, és hosszabb időt is a konyhában tölteni, de erre az embernek nem mindig van ideje. Ez a recept egyszerű, nincs benne semmi csavar, mégis finom.
Részletek
Fokhagymamártás – főtt hússal, zöldségekkel
Mint ahogy a tyúkhúsleves receptben leírtam, nálunk a főtt hús gyermekkoromban nem maradt a húslevesben, hanem a zöldségekkel együtt, külön fogyasztottuk, valamilyen mártással. Két mártás volt, ami általában az asztalra került. Egyik a paradicsommártás, a másik pedig, amit én máig is nagyon szeretek az a fokhagymamártás. Egyszerű étel, elég komoly ...
Részletek
Fasírt
Szinte minden főzelékhez bátran elkészíthető a fasírt, de önállóan is megállja a helyét bármilyen krumpliból készült körettel. A fasírtnak több féle formáját ismerem, van ugye a pogácsa, a golyócskák, és a tepsis fasírt, amit egyben sütünk a sütőben, és aminek tojást teszünk a közepébe. A fasírthoz a húst mindig frissen ...
Részletek
Ezer tó oldalas
Fogalmam nincs, hogy miért lett ennek az ételnek ez a neve, valamikor ilyen néven gyűjtöttem ki és a mai napig nem kereszteltem át. Miért is tettem volna? Abban biztos voltam ugyan, hogy az elnevezésben rejlő utalás ellenére nem északi rokonaink nemzeti eledeleinek egyike, viszont vaslogikámmal hamar rájöttem, hogy annyi féle-fajta ...
Részletek
Legutóbbi hozzászólások