Recipes from Ingredient: pirospaprika
Sertéspörkölt bográcsban
Aki főzött már szabadban, tudja, hogy utánozhatatlan a hangulata egy bográcsozásnak, ráadásul ugyanaz az étel is finomabb, amit otthon már esetleg megunt az egész család. Így van ez a pörkölttel is, ami otthon fogyasztva sokszor teljesen unalmas hétköznapi étel, de ha bográcsban készül, mindjárt ünnepivé válik. Minél nagyobb adagot főzünk, ...
Részletek
Sajttekercs
Ez a különleges, ízében és megjelenésében is zseniális sajtétel az általam készített hidegtálak egyik toplistás összetevője. Kicsit ugyan munkaigényesebb, nagyobb türelmet és odafigyelést igényel, de a végeredmény kárpótol mindenféle ráfordítást. Amikor tálalom mindig elhangzik a kérdés, hogy „ez mi?” és „ezt hogyan?”. Hát ez és így.
Részletek
Sajtos sertéskaraj
Szerintem a karaj a disznó egyik legfinomabb, és emellett legsoványabb része is. Zsír alig van rajta, eltekintve attól a vékony zsírrétegtől, ami védi a kiszáradástól. A karajt ezer féleképpen elkészíthetjük, kis találékonysággal akár diétás étek is lehet belőle. Egyszerű, mégis finom az alábbi sajtos karaj, ami nem igényel komolyabb konyhai ...
Részletek
Rizses hús csirkéből
Nagyon szeretem a rizses húst, ami ha jól van elkészítve rendkívül finom étel Általában sertéshúsból készül, de csirkéből is ugyanolyan finom. Ma is csirkéből készítettem. Szeretem a gyorsan elkészíthető ételeket, mivel a munka mellett elég kevés a főzésre fordítható időm, így ha valamivel időt spórolhatok, megteszem.
Részletek
Rakott zöldbab
Nézzük valami olyat, ami finom, van benne hús, tehát a férfi gyomor is képes megemészteni, és mégis zöldséges étel, így a nőknek sem lesz ellene kifogásuk. A rakott zöldbab tökéletesen megfelel ezeknek a feltételeknek, hiszen van benne husi, és zöldbab egyaránt. Szeretem a rakott ételeket, mert kevés a meló velük, ...
Részletek
Rakott káposzta
Rakott káposztát gyakrabban készítek, mint töltött káposztát (évszaktól függetlenül – de a szilveszteri menüből se hiányzott). Egyszerűbben, gyorsabban elkészül és az íze magáért beszél.
Részletek
Rakott karfiol baconnel és sajttal
Nagyon régóta szerettem volna elkészíteni, de valahogy mindig elmaradt, pedig minden összetevőjét szeretem. Megint eszembe jutott, hogy de jó lenne egy kis karfiolt enni, de nem rántva, és nem levesnek, hanem valami mást. Így szántam rá magam, és nagyon nem bántam meg. Kicsit macerás, mert előkészületeket igényel, de a végeredmény ...
Részletek
Rácos hús
Tulajdonképpen ezt az ételt általában vasárnapi ebédként szoktuk készíteni, de nem mindig van az kedve az embernek hétvégén tűzhely mellett ácsorogni, mert jobb programunk is akadhat. Sőt, mivel végérvényesen itt a tavasz, inkább a hétköznapoké lesz a főzés. Általában a teljesen zsír mentes húsokat szeretem, de van, amihez egy kicsit ...
Részletek
Pirított sertésmáj
A máj az egyik legfinomabb belsőség, én minden formájában és minden napszakban képes vagyok megenni.A mostani receptet el lehet készíteni a disznón kívül más fajta májból is. Lényeg, hogy a hozzávalók mind szerepeljenek az összeállításban. Egyedül a csípős paprikát szoktam azután belerakni, miután a saját részemet kiszedtem. Végül is akár ...
Részletek
Pikáns pite
Szeretek a francia konyhával kísérletezni és ez egy olyan étel, amit régóta kiszerettem volna próbálni. Akik lusták a tésztát megcsinálni vehetnek hozzá leveles tésztát is.
Részletek
Legutóbbi hozzászólások