Recipes from Ingredient: zsemlemorzsa
Töltött oldalas
Nagyon szeretem a májat, ezért minden alkalmat megragadok, hogy valahogy belekerüljön az étlapba. Természetesen a csirkemáj a kedvencem, így azt próbálom valahogy összehozni a hússal. Egyik alkalommal kapóra jött egy gyönyörű darab oldalas, meg is töltöttem egy kis májjal.
Részletek
Rántott hagymakarika
Nagyon menő nálam a Burger-es hagymakarika. Elég sok idő kellett hozzá, több mint 10 év, hogy rájöjjek, hogy ezt otthon is megtudom csinálni, a hasábburgonyával együtt. Főzelékhez feltétnek, de mártogatóssal vendégvárónak is nagyon finom.
Részletek
Burgonya gratin (csőben sült burgonya)
Valahol olvastam a burgonya gratin szót. Nagyon szeretem burgonyát, ezért utánanéztem a neten, hogy ez mit is takar. Nem túl drága, hús mentes étel (néha ez is kell). Elkészítve annyira guszta, nagyon sajtos, és a teteje nagyon ropogós. Azon nyomban leültünk és megettük. Nagyon fontos! Melegen kell enni, melegítve már ...
Részletek
Füstölt sajtos csirkemell
Vendégek készítették el nekünk először ezt a finom ételt, de azóta már mi is többször megsütöttük. Nagyon egyszerű és nagyon finom. Ajánlom mindenkinek aki nem akar sokat bíbelődni a konyhában.
Részletek
Téli zöldborsóleves májgombóccal
Télen kifejezetten jól esik egy finom meleg leves, mint például a zöldborsóleves májgombóccal. Ha nincs otthon máj, tökéletes konzervből is. 2 evőkanál olajon megpároljuk a karikára vágott répákat. ráöntünk 1,5 liter vizet és felforraljuk. hozzáadunk 2 marék kb. 20 dkg mirelit zöldborsót a hagymát és ízesíthetjük 2 leveskockával vagy csak ...
Részletek
Túrógombóc
A gombócról mindig az „Indul a bakterház” című film jut eszembe. Bizonyára van olyan kedves olvasónk, aki szintén látta ezt a nagyon jó kis vígjátékot. Mondjuk abban a szilvás gombócnak jutott szerep, de az már fent van az oldalon, ezért nekem a túró gombóc receptje maradt.
Részletek
Töltött jérce gesztenyével
A gesztenyével töltött jérce olyan étel, ami megállja a helyét bármely ünnepi asztalon. Megvallom őszintén én nem tudtam melyik periódus egy szárnyas életében a jérce korszak. Szerencsére van internet, így pillanatokon belül sikerült megtudnom, hogy a jérce fiatal, még nem kotló tyúk. A jérce helyettesíthető csirkével is, a lényeg a ...
Részletek
Tejfölös sajtos, prézlis karfiol
Már megint karfiol, bár most valami olyan készült belőle, ami ugyan sokak által ismert és kedvelt étel, de én nem találkoztam még vele. Megkérdeztem a Kedvesem, hogy nincs-e valami jó ötlete a karfiol elkészítéséhez, és Ő javasolta, hogy legyen belőle prézlis karfiol. Legyen. Bár fogalmam sincs róla, hogy mi az, ...
Részletek
Szójafasírt
Sokan nem szeretik, vagy nem tudják megenni, vagy nem ehetik meg a húst. Nekik ajánljuk a szójából készült fasírtot. Fűszerezzük úgy, mint az igazit, tehát mehet bele nyugodtan fokhagyma, bors, pirospaprika, petrezselyem egyaránt. Főzelékek, vagy burgonya mellé tökéletes feltét lehet. Vegetáriánusok szerintem ugyanúgy nem fogják megenni, mert a tojás ebbe ...
Részletek
Szilvás gombóc
Olyan recepteket terveztem az oldalra beírni, amelyek ugyan ismertek lehetnek, de azért nem feltétlenül mindennaposak, illetve hordozzák az ízlésvilágomat. E szempontból a gombóc kicsit kakukktojásnak tűnhet, de nem ok nélkül vettem fel a listára. A gombóccal ugyanis a saját tapasztalatom alapján legtöbbször az a probléma, hogy akár kevés állás után ...
Részletek
Legutóbbi hozzászólások