Recipes from Ingredient: zsemlemorzsa
Spenótos fasírttorta
Mint néhány nappal ezelőtt Boni is említette a fasírt elkészítésének számos módja fellelhető. Gombóc Artúr után szabadon van pogácsa alakú, henger formájú, töltött, töltetlen, egyben sütött és esetünkben torta névre hallgató. Szenvedélyesen gyűjtöm a recepteket, szívesen kipróbálok bármit, de amikor erre a fasírtra ráakadtam kicsit pislogtam, voltak fenntartásaim. Aztán a ...
Részletek
Sertésborda Dubarry módra
Ez furcsa lesz most egy kicsit, egy olyan étel receptjét osztom meg, amelynek elkészítése során az alaprecepthez képest inkább elveszek, mint hozzárakok. Bár nyilván előfordulhat ilyen, abban az esetben, ha vannak olyan kiegészítő fűszerek, összetevők, amiket nem szeret az ember, ezért kihagyja (ilyen például nálam a szerecsendió, nem rakok a ...
Részletek
Rántott szelet Bukott Angyal módra körítve
A mai napon kicsit fáradt is voltam, és valami egyszerűre törekedtem, ugyanakkor szerettem volna egy kis hagyományos vasárnapi ebédet összedobni, így született meg a mai menü, kis pikantériával, amit igyekszem mindig belecsempészni az ételekbe…
Részletek
Rántott padlizsán
Nagyon szeretem a zöldségeket. Nagy részét nyersen fogyasztom, de van, amit sajnos nem lehet, mert nem ehető, ilyen a padlizsán is. Akár krémként elkészítve akár grillezve megeszem, és szeretem, de legjobban rántott formában kedvelem. Legtöbbször így is készítem el. Kicsit munkaigényes, de az íze mennyei, megéri a fáradtságot.
Részletek
Rántott karfiol
Nem csak a hús finom rántva, hanem bizony a zöldségek is. Imádom a rántott gombát, a rántott tökféléket, leginkább a cukkinit, és egyik legnagyobb kedvencem a rántott karfiol. Minden évszakban beszerezhető, és nagyon finom. A rántott karfiol nagyon egyszerű, de ízletes étek.
Részletek
Rántott hús fokhagymásan, dinsztelt krumplival
Nagyon szeretem a rántott húst. Elvileg egyszerű, finom, és nehéz elrontani. Gjoe-val beszélgettünk az oldalon található ételekről, elkészítési módjukról, és arról, hogy apró trükkökkel mennyit lehet dobni a legtöbb recepten. Tőle kaptam az ötletet, hogy klopfolás után a karajt a sózás mellett, fokhagymás tejbe érdemes beáztatni. Sajnos nekem most erre ...
Részletek
Rántott csirke rizibizivel
Egyik kedvencem a rántott csirke. Sokan azt mondják, hogy azért nem szeretik annyira, mert nem lehet rendesen átsütni. Ez persze nem így van, de ha valaki idegenkedik a készítésétől, annak van egy tippem. Miután a bőrt lehúztam az alsó combról, a vastag részét bevágom egy éles késsel, így szétterül és ...
Részletek
Rántott borjúláb
A vasárnapi marhahúsleves mellé, kitűnően illik a rántott borjúláb. Különleges, nem is szabad „hétköznaposítani’” csak olyankor kezdjünk neki, amikor nem egyszerű ételre vágyunk és van elegendő időnk az elkészítésére. Sertéskörömből is elkészíthető, de abból legalább 8-10 darab kell, ugyanennyi mennyiséghez.
Részletek
Rakott krumpli baconnel
Felkerült egy kitűnő palacsinta recept az oldalra: Hagymás-szalonnás-juhtúrós palacsinta azonnal eszembe jutott, a szalonnáról, hogy amikor nincs semmi ötletem, hogy mi legyen a kaja, akkor jut eszemben a rakott krumpli amit baconnal szoktam készíteni. Sajnos nem mindig van otthon bacon, de a többi az általában megtalálható egy konyhában. Vannak ételek, ...
Részletek
Rakott karfiol baconnel és sajttal
Nagyon régóta szerettem volna elkészíteni, de valahogy mindig elmaradt, pedig minden összetevőjét szeretem. Megint eszembe jutott, hogy de jó lenne egy kis karfiolt enni, de nem rántva, és nem levesnek, hanem valami mást. Így szántam rá magam, és nagyon nem bántam meg. Kicsit macerás, mert előkészületeket igényel, de a végeredmény ...
Részletek
Legutóbbi hozzászólások