Recept nehézségi szint: Könnyű
Nokedli (galuska)
A nokedli, leánykori nevén galuska nem a reformkonyha zászlóshajója, lévén hogy finomlisztből készül, ami minden, csak nem egy diétás alapanyag, mégis az egyik legkedveltebb köret a szaftos, főként húsételek mellé. Ilyen például a marha vagy a sertéspörkölt, de nálunk a gombapörkölt is ide tartozik. Nem állítom, hogy mást nem lehet ...
Részletek
Kenyérleves
A kenyérleveshez állítólag nagyon jól illik a hideg sör. Ne tudok ebben a kérdésben állást foglalni, ezért, ha valakinek lesz ez irányú tapasztalata, mindenképpen ossza meg velem. A kenyérleves egy nagyon egyszerű étel, semmi különleges hozzávaló nem kell, leszámítva a kókusz olajat, vagy egyszerű otthon található olajjal. Ha van a ...
Részletek
Kapucíner gombóc
Fogalmam nincs, hogy miért ez lett a neve, nekem mindig valami kávét rejtő dolgot jelent ez a megnevezés, esetünkben erről szó sincsen…. Nem sűrűn szoktam édességeket csinálni, mert egyszerűen nincs türelmem a tészta gyúráshoz, még akkor sem, ha nem tart hosszú ideig. Érdekes ez, a húsokkal képes vagyok órákig „tökölni”, ...
Részletek
Mozzarellás Csirkemell Saláta
Mivel épp azon vagyok, hogy megreformáljam az étkezései szokásaim, ráadásul úgy, hogy ez némi fogyással is járjon egy viszonylag könnyű, és egyszerű vacsorát találtam ki. A sajt ugyan nem számít diétás éteknek, ebben a mennyiségben mégis veszélytelen. Én jégsalátát használtam az elkészítéséhez, mert ezt találtam a boltban, megfelel szerintem a ...
Részletek
Mozzarellás csirkecomb cukkinivel
Gyors, könnyű, és mégis finom ételt sikerült összedobni ma estére. Elkészítése minimális időt és energiát igényel, az alapanyagokon kívül nem árt azonban egy jó serpenyő fedővel, amiben nem ég oda az étel. Akinek a csirkehús, cukkini kísérettel nem elég ütős, és hiányolja a köretet, annak talán néhány szem burgonyát vagy ...
Részletek
Marokkói paprikás csirke
A csirke egy rendkívül finom szárnyas. Sokféle elkészítési módja van, amit most megismertetek az olvasóval az tulajdonképpen nem egy különleges formája, de rendkívül finom, ebben a formában.
Részletek
Szilveszteri malacsült
A malacsült nem egy hétköznapi étel. Leginkább szilveszterkor szoktuk elkészíteni. Nagyon egyszerű, nem igényel semmiféle konyhaművészeti tapasztalatot. A húst érdemes előző nap bepácolni, hogy teljesen átvegye a páclé ízét. Páclét mindenből lehet csinálni amit szeretünk. Ez esetben olajból, fokhagymából, majoránnából, őrölt borsból, és sóból készítettük. Ebben a páclében hagytuk 24 ...
Részletek
Mákos tészta
A diós tészta receptjét már korábban leírtam, úgy gondoltam, hogy a mákos tésztáé sem hiányozhat. Ezt a receptet is úgy írtam le, hogy az, aki nem konyhatündérnek született, vagy éppen most ismerkedik a konyha rejtelmeivel. Tipp: Sokáig ne hagyjuk a hűtőbe a darált mákot, mert egy idő után megkeseredik, és ...
Részletek
Jeges, lime-os eperleves
Nem ezt terveztem mára, de mivel még mindig tart a kánikula, nincs kedvem meleg levest készíteni. Még egy kicsit tart az eperszezon, ezért egy nagyon finom, hűsítő levest gondoltam ki ami valószínűleg tetszeni fog mindenkinek. Ehhez nem kell melegíteni a konyhában és a hozzávalókat is meg lehet venni egy helyen. ...
Részletek
Legutóbbi hozzászólások