Recipe Type: Vacsora
Töltött libanyak
A Márton nap ugyan már elmúlt novemberben, de libanyakat tölthetünk e szent neve napja nélkül is.. Azért nem árt, ha tudjuk, hogy a középkor egyik legnépszerűbb szentje – a 317 körül született és 397-ben elhunyt – Márton, aki a koldusok és katonák védőszentje lett, már 12 éves korában rájött: hite ...
Részletek
Töltött krokett: Maradék felhasználás Karacson – Húsvét után
Karácsony – Húsvét után teli a hűtőnk megkezdett zöldségekkel, húsokkal, sajtokkal, tojásokkal, élesztővel, s a többi…
Részletek
Töltött jérce gesztenyével
A gesztenyével töltött jérce olyan étel, ami megállja a helyét bármely ünnepi asztalon. Megvallom őszintén én nem tudtam melyik periódus egy szárnyas életében a jérce korszak. Szerencsére van internet, így pillanatokon belül sikerült megtudnom, hogy a jérce fiatal, még nem kotló tyúk. A jérce helyettesíthető csirkével is, a lényeg a ...
Részletek
Töltött csirke
A töltött csirke egy kiváló vasárnapi ebéd. Az egyik olyan étel, amit a családban mindenki szeret és nagyon jó étvággyal fogyaszt el. Annyit szoktunk változtatni rajta, hogy a tölteléket, időnként kiegészítjük valamivel, például csirkemájat vagy gombát, teszünk még, a töltelékbe.
Részletek
Tejszínes krémsajtos túrórolád
Amikor nagyobb vendégsereg érkezik egy házibulira, vagy netán egy jófajta rockkoncert előtt-után gyűlünk, akkor igyekszem úgy összeállítani a menüt, hogy mindenki megtalálja az ízlésének megfelelő ételt, ételeket, legyen a kínálatban hús, saláta, tejtermék, sós és édes sütemény egyaránt. Ilyenkor nem szoktam főtt ételeket készíteni, mert egyrészt a tálalás macerás, másrészt ...
Részletek
Tejszínes hideg gyümölcsleves
A gyümölcsleves egy nagyon gyorsan elkészíthető étel. Különösen meleg napokban, nagyon jól esik, ha találunk a hűtőben egy tállal. Szezontól függően szinte mindenfajta gyümölcsöt beletehetünk. Nyáron egyszerű a dolgunk, mert a piac tele van friss gyümölcsökkel, de télen is elkészíthetjük abból, amit nyáron lefagyasztottunk. Alaposan lehűtve nem csak levesként, hanem ...
Részletek
Tejszínes gombás ananászos csirkemell
Ezt a receptet egy kedves barátunk küldte be, sajnos bevezető, vagy ajánló szöveget nem írt hozzá.
Részletek
Tejfölös sajtos, prézlis karfiol
Már megint karfiol, bár most valami olyan készült belőle, ami ugyan sokak által ismert és kedvelt étel, de én nem találkoztam még vele. Megkérdeztem a Kedvesem, hogy nincs-e valami jó ötlete a karfiol elkészítéséhez, és Ő javasolta, hogy legyen belőle prézlis karfiol. Legyen. Bár fogalmam sincs róla, hogy mi az, ...
Részletek
Tejfölös gombapaprikás
Imádom a gombát, és minden ételt, ami belőle készül. Ezek közül is külön kedvencem a tejfölös gombapaprikás, és a rántott gomba. A rántott gombát leginkább őzláb gombából szeretem, a gombapaprikás pedig vargányából a tökéletes, de mivel ritkán jutok hozzá, megteszi a boltban kapható csiperke, laskagomba vagy a kettő keveréke is ...
Részletek
Tavaszi tejfölös karfiolleves
Úgy vágyunk már a taavaszra, a napsütésre. Ezért is jutott eszembe a karfiolleves. A tejföl nélküli, rántással készült változata, már megtalálható az oldalon, de van, aki habarással szereti, ezért most ezt osszuk meg a kedves olvasóval. A legfinomabb, ha friss karfiolból készítjük, ezért ne sajnáljuk a frissre a pénzt. Mondjuk, ...
Részletek
Legutóbbi hozzászólások