Recipe Type: Vacsora
Szalonnás-hagymás halfilé
Szeretjük a halat, legalább kéthetente terítékre kerül, van hogy gyakrabban is. Változatosan szoktam elkészíteni, így nem lehet megunni, akár sütve akár főve készül. Ezt a receptet ma ötlöttem ki. Akadt itthon egy kis pangasius halfilé, s azon törtem a fejem, hogy mi legyen az az ínycsiklandó étel, amit az asztalra ...
Részletek
Svéd gombasaláta
Nem csak salátabárokban lehet ilyen finomságot falatozni, és nem is ördöngösség elkészíteni a svéd gombasalátát. Finom, egyszerű, és alapanyag igénye is minimális. Elkészíteni kevesebb időbe kerül, mint magát a receptet leírni. Az „igazi” és a közértes verzió nem ugyanaz, különbség a részletekben rejlik. Az igazi svéd gombasalátához apróra szokták kockázni ...
Részletek
Süssünk zacsiban – Zöldséges csirke – bengáli tigris szemöldökcsontjával
Nagy találmány a sütőzacskó. Egyrészt minimálisra csökkenti a macerát az étel készítése során, másrészt pedig gyakorlatilag aromavesztés nélkül, hozzáadott zsiradék nélkül, saját levében tudjuk a vacsoránkat elkészíteni. Szinte bármilyen húst és zöldséget süthetünk benne, az otthoni készletek függvényében. A fűszerezés sem ördöngösség, használjuk a jól bevált kedvenc fűszereinket, mint például ...
Részletek
Sült pulykafalatok vörösborral
Szeretjük a pulykahúst nagyon egészséges és szinte minden ételt el lehet készíteni belőle. Legutóbb pulyka brassóihoz használtam (recept az oldalon). Most is hasonló, receptet ajánlok a kedves olvasónak. Ez annyiban más, hogy egy kis vörösborral is megbolondítjuk. Ha előző este tejbe áztatjuk a húst, sokkal porhanyósabb, finomabb lesz. Figyelem, nagyon ...
Részletek
Sült oldalas tört krumplival
Időnként nagyon megkívánok egy jó kis fokhagymás sült oldalast, sajnos nagyon ritkán lehet szép sovány húst találni a boltokban. Amikor meglátok egy szemrevaló darabot, azt mindenképpen megveszem. Így történt ez a minap is, elhatároztam, hogy fokhagymás sült oldalast fogok készíteni, tört krumplival.
Részletek
Sült libamáj
Ha ki akarunk tenni magunkért, akkor vendégeinket fenséges ízű egészben sült libamájjal kínáljuk. Ez az étel nem olcsó, de rendkívül finom. Bátran ajánlom az olyanoknak, akik szeretik az ilyen ínyenc falatokat.
Részletek
Sült libacomb
Jó lenne, ha a mondóka működne: „nyomd meg a gombot, kapsz egy libacombot”működne, mert akkor én minden nap megnyomnám. Nagyon szeretem a szárnyas húst, különösen a liba és a kacsa van rám nagy hatással. Ez a recept, nagyon egyszerű, egy kezdő, konyhával most ismerkedő kis kukta is bátran nekiállhat elkészíteni.
Részletek
Stroganoff csíkok – Matyi kedvence
Egyik legkedveltebb eledelünk. Az eredeti recept pontos elnevezése „Bélszíncsíkok Stroganoff módra”, de miután állandóan csak bélszínnel találkozom a fagyasztómban egy idő után ráuntam és sertéshúsból szoktam csinálni Így is igazi ízorgia. Simán belefér ha szűzpecsenyéből, rövidkarajból készítjük, de ha csak sertéscomb van itthon és mégis ezt az ételt kívánjuk meg, ...
Részletek
Stefánia vagdalt (egybefasírt)
A fasírtnak különböző formái lehetnek, lehet golyó, lehet pogácsa, de ki ne ismerné a finom Stefánia vagdaltként is ismert egybefasírtot? Az alaprecept a különböző formákhoz ugyanaz.
Részletek
Spenóttal, sajttal töltött csirkemell
Ezt az ételt egy egy nagyon olcsó és színvonalas kifőzdében ettem először. Szeretem a csirkemellet és a spenótot. Gondoltam, ha külön-külön szeretem, egyben sem lehet annyira rossz. Azt rendeltem és nagyon ízlett. Természetes, hogy kipróbáltam otthon is. A családnak is bejött. Érdemes kipróbálni, egyszerű és hamar elkészül és nagyon finom.
Részletek
Legutóbbi hozzászólások