Recipe Type: Vacsora
Spenótos fasírttorta
Mint néhány nappal ezelőtt Boni is említette a fasírt elkészítésének számos módja fellelhető. Gombóc Artúr után szabadon van pogácsa alakú, henger formájú, töltött, töltetlen, egyben sütött és esetünkben torta névre hallgató. Szenvedélyesen gyűjtöm a recepteket, szívesen kipróbálok bármit, de amikor erre a fasírtra ráakadtam kicsit pislogtam, voltak fenntartásaim. Aztán a ...
Részletek
Sóskafőzelék
Ősz végéig kapható a friss finom sóska, különösen ajánlott a kisbabás anyukáknak, de a felnőttek is szívesen fogyasztják. Én nem szerettem annyira fanyar édeskés íze miatt, ezért különböző trükköket kellett kitalálni gyerekkoromban, hogy megegyem. A hozzá járó virslit, tojást farigcsálták össze különböző figurákra, vagy tejföllel rajzoltak rá, így lekötötték a ...
Részletek
Spenót – húspogácsával
Piacon jártam a hétvégén, remélve, hogy találok némi friss zöldséget. Januárban, mikor máskor? Nem sok babér termett számomra, így a krumplifőzelékről lemondtam, mert az babér nélkül nem az igazi, viszont találtam friss spenótot. Hirtelen ötlettől vezérelve, vettem is belőle fél kilót, hátha felugrik egy ebédre Popeye. Ő nem jött, így ...
Részletek
Részeg csirke
A részeg csirke puszta gondolatára összefut a nyál a számban. Tulajdonképpen a csirkét minden formájában nagyon szeretem, de így, sörben áztatva mennyei az íze. Teljesen mindegy melyik részét használjuk, a combot vagy a mellett. Mindenki válassza azt, amelyiket szereti, a végeredményben nem fog csalódni. Az elkészített finomsághoz én leginkább az ...
Részletek
Sonkás-sajtos tésztasaláta
Számos variációja van a tésztasalátáknak is. Jómagam is szeretek kísérletezni, más és más ízeket párosítani – a siker nem marad el. Nagyon finom ízek kerekednek ki például a sonka – sajt párosításból is. Most az egyik kedvenc salátám receptjét osztom meg veletek, melyeket más és más öntettel szoktam elkészíteni. Jó ...
Részletek
Sokhagymás pikáns csirkesaláta
Nyár, ezer fok – van, aki ilyenkor nem nagyon tud enni, de azért mégis muszáj. Doserrel mi is pont így voltunk ezzel, ezért tápláló, de könnyű ételre vágytunk. Gyorsan kiegyeztünk valami salátafélében. De milyen legyen? Nyilván legyen benne hús, de ne legyen nehéz – csirkemell! Ha már saláta, akkor kell ...
Részletek
Sertésszelet frankfurti módra ragadozó tollasban sült gumóval
…avagy milyen módon tudod érdekessé tenni a kismilliószor megunt sült krumplit, illetve mennyire vagy kreatív idő híján vagy ha netán lustaság kínoz és nem mellékesen a rizs nem szerepel a köretek toplistájának élén. Ha mindez párosul azzal, hogy lövésed nincs arról milyen húsételt tegyél az asztalra ami nem rántott hús ...
Részletek
Sertéspörkölt bográcsban
Aki főzött már szabadban, tudja, hogy utánozhatatlan a hangulata egy bográcsozásnak, ráadásul ugyanaz az étel is finomabb, amit otthon már esetleg megunt az egész család. Így van ez a pörkölttel is, ami otthon fogyasztva sokszor teljesen unalmas hétköznapi étel, de ha bográcsban készül, mindjárt ünnepivé válik. Minél nagyobb adagot főzünk, ...
Részletek
Sertésborda hentes módra – Matyi másik kedvence
Na fiam, mi legyen ma hami? – szoktam feltenni a kérdést, nem mintha nem tudnám, hogy mi lesz a válasza. A kívánságok közül nem marad ki soha, sem a sztroganoff husi, sem a hentes módra elkészített borda. Előbbi általam ismert és használt elkészítési módját már megosztottam az oldalon, jöjjön hát ...
Részletek
Sertéscsülök babérokra vágyóknak – babérral.
Ezt a receptet egy kedves olvasónk küldte, bevezető szöveg nélkül.
Részletek
Legutóbbi hozzászólások