Recipes With Course: Előétel
Avokádókrém
Egyszer már megpróbálkoztam ezzel a krémmel, de abba a hibába estem, hogy nem érett avokádót vásároltam. Kicsit unom már a felvágottakat, ezért újból megpróbálkoztam az avokádókrémmel, ezúttal szemfüles voltam, érett avokádót vettem.
Részletek
Tojásos krumpli
Anyu nem nagyon szeret főzni, ennek megfelelően nem is tanult meg rendesen, lehet, hogy ezért tanultam meg én. Általa is bevallottan jobban eltalálom, hogy miből mennyit kell tenni, hogy az étel ízletes legyen. Amikor még suliba jártam, a tanítás és a különóra között volt, hogy nekem kellett készítenem valami ennivalót. ...
Részletek
Velős tekercs
Előételből, illetve vacsorára, vagy reggelire felszolgálható ételből elég kevés van az oldalon, éppen ideje szaporítani. A velős tekercs elkészítése egy kis odafigyelést igényel. Ezért csak akkor kezdjünk bele, ha tudunk időt fordítani rá. A megmaradt mennyiséget a hűtőben tárolva, másnap reggel felszolgálhatjuk. A vendégeink mind a tíz ujjukat megnyalják majd ...
Részletek
Velős pirítós
A velős pirítóst sokan szeretik, elkészíteni viszont annál kevesebben tudják, pedig nincs benne semmi ördöngösség. A velős pirítós kiváló kísérője lehet a legjobb boroknak is akár, de fogyasztható önálló ételként, is mint meleg szendvics. Rögtön az elején tisztázni kell, hogy ez a velős pirítós nem a velős csontból kiszedett velőről ...
Részletek
Vegyes gyümölcssaláta
Itt a tavasz, lassan a nyár, az ember nem csak a ruháit szeretné ilyenkor könnyebbre cserélni, hanem a húsos ételek helyett néha jól jön egy kis könnyű saláta. Az én receptemből bármi elhagyható, pl. a cukor, vagy bármelyik ital, illetve bármi hozzárakható, pl. töménytelen mennyiségű és fajtájú gyümölcs. Ne essünk ...
Részletek
Tzatziki
A tzatziki egy görög és török étel, amely az elmúlt években nálunk is rendkívüli népszerűségre tett szert. A tzatziki fő alkotói a joghurt, (ami Görögországban és Törökországban általában juh-t, vagy kecsketejből készül, az uborka, és a fokhagyma). Hazájában gyakran Oliva bogyóval és pitával fogyasztják előételként. A tzatzikivel találkozhatunk a kebab ...
Részletek
Tejszínes krémsajtos túrórolád
Amikor nagyobb vendégsereg érkezik egy házibulira, vagy netán egy jófajta rockkoncert előtt-után gyűlünk, akkor igyekszem úgy összeállítani a menüt, hogy mindenki megtalálja az ízlésének megfelelő ételt, ételeket, legyen a kínálatban hús, saláta, tejtermék, sós és édes sütemény egyaránt. Ilyenkor nem szoktam főtt ételeket készíteni, mert egyrészt a tálalás macerás, másrészt ...
Részletek
Töltött gomba – egyszerűen
Ismét egy gyors, és egyszerű étel kerül sorra, ami ráadásul szabadon variálható, attól függően, hogy mit rejt a hűtőszekrény, vagy mit szeretnénk felhasználni. A töltött gombához használhatunk valamilyen húsos ragut, vagy egyéb csodát, de most egy nagyon egyszerű, gyors, mégis finom változatot ajánlok, amit ráadásul sütögetni sem kell, csak tölteni.
Részletek
Tavaszi tekercs egyszerűen
Sok a zöldség a konyhában, és a hús a hűtőben. Valamit tenni kell, illetve valami egyszerűt enni kell. A tavaszi tekercsnél kevés egyszerűbb, és könnyebben elkészíthető étel van. Tegyük hozzá, hogy ez a kijelentés csak akkor érvényes, ha nem rizslapot használunk a tavaszi tekercshez, hanem bármelyik boltban kapható réteslapot, vagy ...
Részletek
Szalámis krumplis saláta
Reggelire kiváló ez a gyorsan elkészíthető, nagyon finom szalámis krumplis saláta, friss ropogós bagett-szeletekre kenve.
Részletek
Legutóbbi hozzászólások