Recipes from Ingredient: kókusz olaj
Kókuszolaj, másnéven kókusz zsír! A kettő, egy és ugyanaz, csak hazánkban még nem sikerült eldönteni, hogy mi legyen a neve. 24-25 °C fok alatt szilárd mint a zsír, fölötte pedig megolvad, és folyik, mint az olaj.
Fokhagymás fűszeres máj
A neten olvastam ezt a receptet és ki is próbáltam, mert nagyon megtetszett. Egy kis változtatást hajtottam végre elkészítés közben, mert nekem az eredeti recept szerinti oregano, nem jött be, de helyette több fokhagymát használtam.
Részletek
Sajtos hajtovány
Néha jólesik egy kis nassolás, de nem mindig édesre vágyik az ember. Régen, a Mexikói úton volt egy cukrászda, (már megszűnt) ott vettem, mindig mikor arra jártam sajtos hajtoványt.A minap eszembe jutott, hogy de jó lenne ismét enni, ezért rákerestem a neten, és találtam is receptet, megsütöttem, és nagyon jó ...
Részletek
Smarni avagy császármorzsa
Azzal kellene kezdenem a leírást, hogy a smarni egy osztrák eredetű zsírban, vajban, olajban, (a megfelelő anyag kiválasztandó) sült étel, hazánkban császármorzsának is ismerjük, de nem azzal kezdem. 🙂 Nézegettem a recepteket és azt vettem észre, hogy nagyon kevés az olyan édesség, ami egy kiadós leves után feltálalható. Most egy ...
Részletek
Rizibizi kukoricával
A köretek menü alól nem hiányozhat, és a húsételekhez nagyon finom a rizibizi, pláne ha egy kis kukoricával dúsítjuk. Sokkal ízletesebb és sokkal szebb, ha nem csak a fehér rizst tálaljuk, hanem egy kis színt is, amit jelen esetben a borsó és a kukorica biztosít nekünk.
Részletek
Répatorta, krémsajtos mázzal
Mikor először hallottam azt, hogy répatorta, megmondom őszintén, nem jött meg hozzá az étvágyam. Eléggé előítélettel vagyok olyan ételek iránt amelyek nem férnek bele a az én étkezési szokásaimba. Kisebb koromban is próbálták megmagyarázni, hogy ez így nem jó, legalább kóstoljam meg, de hajthatatlan voltam mindig. A sors úgy hozta, ...
Részletek
Rántott padlizsán
Nagyon szeretem a zöldségeket. Nagy részét nyersen fogyasztom, de van, amit sajnos nem lehet, mert nem ehető, ilyen a padlizsán is. Akár krémként elkészítve akár grillezve megeszem, és szeretem, de legjobban rántott formában kedvelem. Legtöbbször így is készítem el. Kicsit munkaigényes, de az íze mennyei, megéri a fáradtságot.
Részletek
Paradicsomos padlizsán
Édesanyám egyik kedvenc kajája. Én többnyire mindig rettegek, ha padlizsánt lát a boltban, mert akkor tuti nekem kell elkészítenem. 🙂 Szerinte csak én tudom jól megcsinálni! 🙂
Részletek
Nyúlpörkölt
Nem egy szokványos étel manapság ami nyúl húsból készül, mert nem tartozik a legolcsóbbak közé. De engem az ára csak kíváncsiságból vonzott, hisz mint a legtöbb alapanyag, amit használok ez is hazai! Nagyon sokféleképpen elkészíthető, a vállalkozó szelleműeknek mindenképp ajánlom!
Részletek
Nutellás muffin
Imádom a nutellát, és mindent, ami azzal készül. Nagyon szívesen használom a konyhában süteményekhez, amennyiben lehetséges, elsősorban azt használok tölteléknek. Mikor vidékre kellett utazni, bármilyen okból, a vonaton a család beköltözött a büfé kocsiba, hogy nutellás palacsinta evésével csökkentsük az utazás kellemetlenségeit. Mert ugye az édes nagy mennyiségű boldogsághormont termel. ...
Részletek
Mézes csirkecomb
Szeretek kísérletezni, variálni a sült húsok elkészítésénél. Ez a mézes csirkecomb nem bonyolult étel és nagyon ízletes. A bőre finom ropogós, a húsa puha mint a vaj. Ajánlom szeretettel… készítsétek el, kóstoljátok meg!
Részletek
Legutóbbi hozzászólások