Recipes from Ingredient: zsír
Tejfölös gombapaprikás
Imádom a gombát, és minden ételt, ami belőle készül. Ezek közül is külön kedvencem a tejfölös gombapaprikás, és a rántott gomba. A rántott gombát leginkább őzláb gombából szeretem, a gombapaprikás pedig vargányából a tökéletes, de mivel ritkán jutok hozzá, megteszi a boltban kapható csiperke, laskagomba vagy a kettő keveréke is ...
Részletek
Tavaszi rizses hús
A rizses húst volt az egyike azoknak az ételeknek, amit kisgyerekkoromban megettem. Mivel nem voltam túl jó evő, próbálták azt a kevéske ételfajtát variálni, amit megettem. Ilyen volt a rizses hús. Belecsempésztek borsót, zöldbabot, minden olyan hüvelyest, vagy zöldséget, ami valamennyire illik az étel jellegéhez. Nagyon fontos volt már akkor ...
Részletek
Szilvás gombóc
Olyan recepteket terveztem az oldalra beírni, amelyek ugyan ismertek lehetnek, de azért nem feltétlenül mindennaposak, illetve hordozzák az ízlésvilágomat. E szempontból a gombóc kicsit kakukktojásnak tűnhet, de nem ok nélkül vettem fel a listára. A gombóccal ugyanis a saját tapasztalatom alapján legtöbbször az a probléma, hogy akár kevés állás után ...
Részletek
Szerecsendiós-sörös csülök
A szerecsendiós csülök, a csülkök királya. Aki egyszer elkészíti, az máskor is megkívánja. Tulajdonképpen nagyon egyszerű csak a szerecsendió ad neki egy különleges ízt, amitől nagyon finom lesz. Azért óvatosan bánjunk vele, mert ha sokat teszünk az ételre, akkor elronthatjuk. A csülköt megvehetjük egyben és akkor mi csontozzuk ki, de ...
Részletek
Sült oldalas tört krumplival
Időnként nagyon megkívánok egy jó kis fokhagymás sült oldalast, sajnos nagyon ritkán lehet szép sovány húst találni a boltokban. Amikor meglátok egy szemrevaló darabot, azt mindenképpen megveszem. Így történt ez a minap is, elhatároztam, hogy fokhagymás sült oldalast fogok készíteni, tört krumplival.
Részletek
Sonkás pogácsa
Egy lehetséges megoldás a maradék húsvéti sonkára. Csak halkan jegyzem meg, én háromszoros adagban készítettem!
Részletek
Rántott hús fokhagymásan, dinsztelt krumplival
Nagyon szeretem a rántott húst. Elvileg egyszerű, finom, és nehéz elrontani. Gjoe-val beszélgettünk az oldalon található ételekről, elkészítési módjukról, és arról, hogy apró trükkökkel mennyit lehet dobni a legtöbb recepten. Tőle kaptam az ötletet, hogy klopfolás után a karajt a sózás mellett, fokhagymás tejbe érdemes beáztatni. Sajnos nekem most erre ...
Részletek
Rakott krumpli
Ismét egy rakott étel, amit könnyű elkészíteni, és hihetetlen finom. Ő a rakott krumpli. Részemről, csak és kizárólag füstölt kolbásszal, valamint sok hagymával elképzelhető az asztalon. Hagyma nélkül, vagy lecsókolbásszal egyszerűen nem eszem meg, mert olyan lenne számomra, mint a marhapörkölt csigahúsból. Állat az is, csak kicsit kevesebb a lába, ...
Részletek
Pulyka brassói
Vásárlás közben megláttam a pultban a pulyka apró húst. Azonnal eszembe jutott, hogy olyan régen készítettem már brassóit. Itt a ragyogó alkalom, hát vettem is belőle egy kilót. Bizonyos értelemben jobban szeretem, mint a disznóhúst, mert pl. egészségesebb, és sokkal hamarabb megfő. Amint hazaértem, megpucoltam egy fej fokhagymát, minden gerezdet ...
Részletek
Pirítós házi csirkemájjal
Az emberek jelentős része szokott reggelizni. Legalábbis azok, akik tudják, hogy ez a legfontosabb étkezés egész nap. Ahhoz, hogy legyen erőnk az egész naphoz, energiára van szükségünk. A nap pedig akkor kezdődik, amikor felébredünk, tehát ha nem reggelizünk, nem is lesz miből pörögni egész nap. Van még egy fontos dolog ...
Részletek
Legutóbbi hozzászólások