Recipes from Ingredient: fokhagyma
A magyar konyha egyik legkedveltebb ízesítője. Több mint egy fűszer, erős jellegzetes íze meghatározza az étel jellegét.
Helyettesítő termékek, ha nincs otthon friss fokhagyma: Fokhagyma granulátumok, fokhagyma porok.
Hagymakrémleves
Elég rapszodikus őszünk van, néha túl meleg napokkal, majd esős, napokig sötét borongós időszakkal. Ez az időjárás nagyon kedvez a náthának, influenzának, vírusoknak. Előzzük meg, ezzel a rendkívül finom, szuper erős hagymakrémlevessel. A sokféle hagymából készült leves, vírusölő, hatásosabb bármely gyógyszernél.
Részletek
Húsleves sertéshúsból
Sokféle húsleves receptje van fenn az oldalon, de sertéshúsból nem találtam az oldalon. Lehet gazdagítani bármilyen más hússal, de simán megállja a helyét ebben a formában is.
Részletek
Zúzapörkölt
Egyszerű, de mégis nagyon finom étel a zúzapörkölt. Készülhet csirke vagy libazúzából is. Mivel a csirkezúza kalóriatartalma minimális (94kcal/100g), tökéletesen alkalmas bármilyen diétás, fogyókúrás étrendhez is. Elkészítése megegyezik a pörköltekével, annyi kiegészítéssel, hogy meglehetősen sok főzést igényel, közel annyit, mint a marhahús. A zúza tisztítására nagyon oda kell figyelni, minden ...
Részletek
Zöldségleves gazdagon császárhússal
Anyukám szerint, régen nem lehetett téli időszakban ennyi friss zöldséget kapni. Az emberek ki voltak éhezve a tavaszi ízekre, így mikor tavasszal megérkeztek sorban a zöldségek, mindenki zöldséglevest főzött otthon. Szerencsére ma már nem kell tavaszig várni, januárban is mindent be lehet szerezni az üzletekben. Ez a leves nem egy ...
Részletek
Zöldséges metélt
A zöldséges tésztát sokféleképpen el lehet készíteni, például úgy, ha a tésztát lecseréljük durum tésztára, de ki lehet egészíteni bármilyen zöldséggel, esetleg el is lehet hagyni belőle bármelyiket.
Részletek
Zöldbabfőzelék
Szeretem a főzelékeket, főleg nyáron, amikor friss alapanyagból lehet elkészíteni. Mivel ma a zöldbab főzelék mellett döntöttem, és januárt írunk, csak mirelitből volt lehetséges elkészíteni. A nagymamám réig receptfüzete alapján készítem el, akitől mindig fasírtot kaptunk hozzá.
Részletek
Vörösboros rozmaringos nyúl
Nagyon finom a nyúlhús, szeretem bármilyen módon elkészítve (kirántva, fokhagymán és szalonnán sütve, paprikásan és még sorolhatnám). És nem utolsó sorban egészséges is – tiszta, zsírmentes hús. Aki szereti, tudja, miről beszélek; aki még nem evett nyúlhúst, annak ajánlom szeretettel.
Részletek
Vörösboros marhapörkölt bográcsban
Ha hosszan tartja magát ez az őszies tavasz, akkor elővehetjük a bográcsot, és csinálhatunk a barátainkkal egy bográcsos vörösboros estét. Előrejelzések azt mutatják, hogy nagyon meleg nyarunk lesz, ezért használjuk ki ezt az időt a bográcsos főzőcskézéshez. Ehhez az ételhez, mindenképpen marhalábszár vásároljunk, nem fogjuk megbánni, a barátaink, mind a ...
Részletek
Vörösboros marhagulyás
Ezt az ételt az apukám tudta a legjobban elkészíteni. Imádtam a csipetkéit, mindig nagyon apróra csipkedte, szerintem ő készítette a világ legehetőbb csipetkéit. Általában valami nagy ünnepkor állt neki főzni, mert mindig azt mondta, a jó kajához, meg kell adni az időt. Akkor lesz finom az étel, ha megadjuk neki ...
Részletek
Legutóbbi hozzászólások