Recipes from Ingredient: liszt
Bögrés meggyes
Néha úgy megennék valami édességet, ilyenkor jó ha van otthon egy bögrénk, némi tejünk, lisztünk és cukrunk. Mert ha mindez megtalálható otthon akkor már össze is áll a bögrés sütemény. Ezúttal, nem csak sima bögrés került a tepsibe, hanem megszórtam a mélyhűtőben talált nyáron lefagyasztott meggyel. Isteni lett.
Részletek
Fejtett bableves
Vasárnap feltúrtam a mélyhűtőt, hogy valami levesnek valót találjak. Nagy örömömre találtam egy kb 25-30 dkg körüli fejtett babot amit még nyáron tettem el. Általában a levesek nagy részét tejföllel szokták elkészíteni, de én vagyok a kivétel, aki nem szereti a tejfölt, az én levesem itthon így is dobogós lett.
Részletek
Sajtos hajtovány
Néha jólesik egy kis nassolás, de nem mindig édesre vágyik az ember. Régen, a Mexikói úton volt egy cukrászda, (már megszűnt) ott vettem, mindig mikor arra jártam sajtos hajtoványt.A minap eszembe jutott, hogy de jó lenne ismét enni, ezért rákerestem a neten, és találtam is receptet, megsütöttem, és nagyon jó ...
Részletek
Zöldborsós csirkemell ragu
Valamelyik nap kutakodtam a neten, hogy kitaláljam mit is főzzek. Így akadtam rá erre a receptre, gondoltam elkészítem, mert jónak tűnt. Persze ízlés dolga, de amikor megkóstoltattam édesanyámmal, neki annyi volt a reakciója: Ez finom! Hogy csináltad?
Részletek
Zöldséges csirkeleves
December van, tél, hideg, nem szeretjük. Az ember törekszik arra, hogy kellemesebbé tegye a napokat. Ilyenkor nagyon jólesik egy kicsi tavasz érzet a lelkünknek. Ebben segítenek a színes zöldségek a levesünkben. Nem húzom tovább az időt, a zöldséges csirkelevesre gondoltam. Bármilyen zöldséget tehetünk bele, amit csak szeretünk, irányadóként én most ...
Részletek
Zöldborsófőzelék
Szeretem a főzelékeket. A pörkölteket szintén. Együtt meg pláne. A főzelék általában egészséges étel. Mert zöldségből van. Ja. De pl. a zöldborsó nem a leg-kalóriaszegényebb fajta. Nem érdelek. Rántás is lesz benne. Sőt hozzá feltétnek egy szintén „könnyű” választás, sertéspörkölt. Ez van. Így finom. Nem kell egy vödörrel enni belőle. ...
Részletek
Zöldbabfőzelék
Szeretem a főzelékeket, főleg nyáron, amikor friss alapanyagból lehet elkészíteni. Mivel ma a zöldbab főzelék mellett döntöttem, és januárt írunk, csak mirelitből volt lehetséges elkészíteni. A nagymamám réig receptfüzete alapján készítem el, akitől mindig fasírtot kaptunk hozzá.
Részletek
Zellerkrémleves
A klasszikus menza ízeit csak akkor ismerhettem meg, amikor a főiskolán „melegedtem” pár évig. Néhány íz még mindig bennem van, biztos másoknak is vannak ilyen emlékei, akadt néhány olyan étel a nagykonyhai forgatagban, ami utánozhatatlan volt. Nem feltétlenül a minőségre gondolok itt, hanem sokkal inkább a sajátos ízvilágra. Az egyik ...
Részletek
Vörösboros-fahéjas szilvaleves
Kezdődik a kánikula, elő a gyümölcslevesekkel, a repertoár bővítéséhez egy újabb, szilvás gombóc ízű kerül fel az oldalra. Úgy gondolom, ez a férfiak nagy kedvence lehet, mert borral készül. Nagyon egyszerű az elkészítés, nem kell hozzá sok minden, de a lelke a kemény húsú szilva.
Részletek
Vörösboros meggyleves
Itt a kánikula ilyenkor messzire kerüljük a meleg leveseket, inkább a hűsítő ételek választunk magunknak. Ilyen például a meggyleves. A meggynek éppen most van a szezonja, így szépen kiballagunk a piacra, vagy a szerencsésebbek a kertbe, és leszedjük a hozzávaló 30-40 dkg meggyet. A recept vörösborral készült, ami egy igazán ...
Részletek
Legutóbbi hozzászólások